Il forum sulla caccia e sulla cinofilia

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Forum: Buona forchetta 18-06-19, 03:23 PM
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Bel colpo Orzi, Grazie [kiss]

Bel colpo Orzi, Grazie [kiss]
Forum: Buona forchetta 13-04-19, 06:56 PM
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omo di panza, omo di sostanza [:-golf][:-golf] ...

omo di panza, omo di sostanza [:-golf][:-golf]

La ricetta, con variazioni regionali, ottima per le costoline e per le zampette sia del prosciutto o della spalla.
Forum: Buona forchetta 27-02-19, 07:39 PM
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Ciao Orzi... c' un ristorante a Firenze che...

Ciao Orzi... c' un ristorante a Firenze che propone un piatto simile: spaghetti alla Tot... unica differenza che ci mette il guanciale. Specialeeeeee
Forum: Buona forchetta 08-02-19, 04:58 PM
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Ciao Yed, la cottura a 180. Questo spiega il...

Ciao Yed, la cottura a 180. Questo spiega il tempo di cottura. A 240 ci voleva di meno, ma non verrebbe come la fanno i Siciliani. [brindisi]
(a noi non ci verrebbe comunque)
Forum: Buona forchetta 29-01-19, 08:54 PM
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L'oca all'arancio era ideata da un cuoco...

L'oca all'arancio era ideata da un cuoco siciliano alla corte dei Medici.

La pistola invece prende il nome da....http://www.treccani.it/enciclopedia/pistola_%28Enciclopedia-Italiana%29/
Forum: Buona forchetta 29-01-19, 08:49 AM
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La cucina Francese...

Buongiorno, allego un link che f un p di luce storica sulle origini della cucina francese. [:D][:D][:D]

...
Forum: Buona forchetta 05-10-18, 07:09 PM
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Visite: 2,916
Buonasera, se a volte fate la sopressata,...

Buonasera, se a volte fate la sopressata, metteteci anche delle cipolle carote e sedano. una volta tolte le teste, filtrate il brodo e mettetelo in bicchieri di plastica. Il giorno dopo diventa...
Forum: Buona forchetta 02-10-18, 10:37 PM
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Buonasera, apprezzo l'impegno del buon Orzi, ma a...

Buonasera, apprezzo l'impegno del buon Orzi, ma a Firenze e dintorni viene fatta in modo leggermente diverso.

Chiamata schiacciata con l'uva... (il processo di lievitazione simile alla...
Forum: Chiacchierando 21-09-18, 04:11 PM
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Buonasera, tengo a precisare di non aver MAI...

Buonasera, tengo a precisare di non aver MAI scritto e di non essere MAI intervenuto in sezioni che riguardano i cani o il loro addestramento... essendo il sottoscritto INCOMPETENTE in materia.

...
Forum: Chiacchierando 21-09-18, 02:41 PM
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Buonasera, se siamo iscritti a questo forum...

Buonasera, se siamo iscritti a questo forum significa che abbiamo molte molte cose che ci accomunano... e poche che ci fanno divergere.


Se ci concentriamo sulle cose che abbiamo in comune (90%),...
Forum: Chiacchierando 20-09-18, 09:49 PM
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Molti mesi f avevo proposto una cena.... in...

Molti mesi f avevo proposto una cena.... in territorio non Granducale.. diciamo l'Emilia!! a mio parere sarebbe una gran bella Idea. Se siete interessati organizzo.
Forum: Chiacchierando 20-09-18, 09:45 PM
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Buonasera, due ettari di chianti classico e 600...

Buonasera, due ettari di chianti classico e 600 olivi. Un giorno spero di poter vinificare e imbottigliare il vino. Per adesso vendiamo l'uva con il certificato. Facciamo anche il vinsanto come...
Forum: NEWS dal sito 14-09-18, 12:07 AM
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Buonasera, mi pare che la discussione sia andata...

Buonasera, mi pare che la discussione sia andata OT, sono state date delle regole, anche se non le condividiamo in maggioranza mi pare che le stiamo rispettando, ma pare che vada bene quando la fanno...
Forum: Buona forchetta 12-09-18, 03:22 PM
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Ecco come usare il brodo di cinghiale che mi...

Ecco come usare il brodo di cinghiale che mi viene quando faccio la sopressata! [:D][:D]
Forum: Buona forchetta 31-08-18, 10:06 PM
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Aglio salvia rosmarino sale e pepe.[fiuu]

Aglio salvia rosmarino sale e pepe.[fiuu]
Forum: Buona forchetta 04-08-18, 04:07 PM
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Ciao Orzi, bella ricetta, semplice e veloce. Qui...

Ciao Orzi, bella ricetta, semplice e veloce. Qui il tipo di formaggio grattugiato f una differenza enorme. Quando la far, user la ricotta del Gargano stagionata. Oppure un pecorino stagionato del...
Forum: Chiacchierando 31-07-18, 02:43 PM
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Buongiorno, sicuramente Grosseto. Molti meno...

Buongiorno, sicuramente Grosseto. Molti meno cacciatori, pi stanziale e + migratoria. Meno case e pi terreno per distendersi. Ci caccio da molti anni. Importante essere rispettosi ed educati.. i...
Forum: NEWS dal sito 31-07-18, 01:49 PM
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Buongiorno, sono rientrato di recente da un ban...

Buongiorno, sono rientrato di recente da un ban di 1 mese. Una cosa che mi ha dato fastidio la seguente: Vengo notificato una infrazione. Quindi mi fermo, non scrivo pi niente per evitare il ban. ...
Forum: NEWS dal sito 31-07-18, 11:48 AM
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Buongiorno Massimiliano. Permettimi di esprimere...

Buongiorno Massimiliano. Permettimi di esprimere il mio disaccordo. A mio parere le polemiche si creano per un conflitto di interessi di ruoli. Il moderatore di sezione contemporaneamente esperto...
Forum: Buona forchetta 23-07-18, 10:42 AM
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ecco 3 ricette per il possum.... come idea di...

ecco 3 ricette per il possum.... come idea di base per nutrie o altri topastri.
http://www.wideopenspaces.com/3-possum-recipes-fool-taste-buds/
Forum: Buona forchetta 01-05-18, 03:30 PM
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Ciao Orzi, vedo che giustamente sei molto attento...

Ciao Orzi, vedo che giustamente sei molto attento alla scelta di patate, ma per quanto riguarda la farina? meglio di grano duro o di grano tenero? tipo 0 o tipo 2?
[:D][:D][:-golf]
Forum: Buona forchetta 01-05-18, 03:23 PM
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Ciao, 5-6 ore? ti deve venire come il burro!!...

Ciao, 5-6 ore? ti deve venire come il burro!! Ogni tanto controlli e aggiungi vino o liquidi?[okk][okk]
Forum: Chiacchierando 23-04-18, 05:27 PM
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Il computer non potr mai reagire all'imprevisto....

Il computer non potr mai reagire all'imprevisto. Nemmeno chi lo programma. Anche tanti bipedi, in fondo, non hanno la creativit o colpo di genio per farlo....
Forum: Annunci compra vendita 22-04-18, 04:05 PM
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Ciao, hai un MP, sono disponibili solo a marchio...

Ciao, hai un MP, sono disponibili solo a marchio JK6, GP e Sidna
Forum: Annunci compra vendita 17-04-18, 08:50 AM
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Finiti anche quelli del 20, mi dispiace.

Finiti anche quelli del 20, mi dispiace.
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