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Vecchio 13-11-17, 05:50 PM   #1
Yed
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predefinito "Carne salada" da scongelato ?

Salve , qualcuno ha mai provato a farla con stagionatura in frigo ventilato o normale ?
ModalitÓ e indicazioni varie ?
Grazie
PS: Vorrei provare con un pezzo di lombata di cinghiale.
Mandi
(Visti i 10░ odierni forse andrebbe bene anche in cantina)
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