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Vecchio 26-10-18, 06:45 PM   #1
Oizirbaf
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predefinito Intruglio montanaro contro il raffreddore del cacciatore.

Visto che chi va a caccia (e questo ci riporta in tema essendo roba che in un modo o nell'altro si ingolla!) rischia di questa stagione il classico malanno stagionale, fastidioso ed indisponente che ci toglie il piacere della compagnia della nostra amata Artemide, mi permetto di condividere con i confratelli nembrotti un buonissimo intruglio che deriva dalla nostra tradizione montanara.
"Buono qui e buono qui" verrebbe da dire perchè effettivamente piacevole al gusto, confortevole, analcolico (che in certe occasioni viene bene!) e, come ho potuto personalmente sperimentare, giovevole contro quei raffreddori da piscianaso, bruciore di gola, raucedine ed abbaio da segugio, il tutto anticaccia!
Inredienti:

* anice stellato 6 "fiori"
* 1 limone al naturale
* zenzero: una decina di cm di tubero
* 500 g di miele (miele vero! Ausonico! Non cinese eh!)
Lavare il limone, affettarlo "spesso" 1/2 cm a taglio equatoriale e tagliare poi le fette
in tre o quattro pezzi con tanto di buccia. Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a rondelle dello spessore di mezzo cm.
Porre tutto in un vasetto da conserva di acconce dimensioni, chiudere con coperchio e conservare in frigorifero.
L'utilizzo, dopo avere rimescolato il tutto, può iniziarsi dopo 24 ore dalla preparazione. Se conservato in frigo e chiuso dura qualche settimana.
Un paio di cucchiaiate sciolte in un bicchiere d'acqua bollente in tazza, anche diverse volte il giorno sarà non solo di conforto allo spirito ma anche a "daso & gola"!
Provare per credere.
Oizirbaf
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Grazie teufel.35, iago 77, gamma2, oreip Ha ringraziato per questo post
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Vecchio 26-10-18, 10:36 PM   #2
Antilocapra
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Scriverlo prima no? �� grazie della dritta ma ora sono indeciso se andare o no domani proprio a causa del raffreddore e non faccio in tempo a preparare l intruglio... Grazie comunque può tornare utile..
Antilocapra non è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 02-11-18, 04:15 PM   #3
Lipe
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...Interessante.
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Vecchio 24-03-19, 11:45 PM   #4
toni.b
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Ma il limone e lo zenzero devono rimanere a pezzi dentro il miele?
toni.b non è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 25-03-19, 12:10 AM   #5
Yed
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Va bene anche x la bronchite ?
Yed non è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 25-03-19, 07:55 AM   #6
Oizirbaf
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Originariamente inviata da toni.b Visualizza il messaggio
Ma il limone e lo zenzero devono rimanere a pezzi dentro il miele?
Certo. Tagliati a fettine come detto, vengono immersi nel miele.

---------- Messaggio inserito alle 07:55 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 07:53 AM ----------

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Originariamente inviata da Yed Visualizza il messaggio
Va bene anche x la bronchite ?
Gli emollienti anti infiammatori sono utili anche nelle fenomenologie bronchitiche.
Oizirbaf
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Grazie Yed Ha ringraziato per questo post
Vecchio 27-03-19, 01:24 PM   #7
trikuspide
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Certo. Tagliati a fettine come detto, vengono immersi nel miele.
Oizirbaf
Ecco!
Anche io mi ero perso il miele...e l'anice stellato.
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".. appostati per tempo e aspetta immobile. La preda scruterá a lungo l'ambiente circostante , se nel mentre ti sarai mosso per quella sera non vedrai nulla!"

Ultima modifica di trikuspide; 27-03-19 a 01:48 PM
trikuspide ora è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 02-04-19, 12:16 PM   #8
marculin
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c'è anche un intruglio fatto con le pigne verdi di pino mugo, messe in un vaso ermetico, quasi a riempire i vaso, e poi coperte da zucchero. è pronto quando si è sciolto lo zucchero, qualche cucchiaio al giorno
marculin ora è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 02-04-19, 12:35 PM   #9
toperone
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Originariamente inviata da marculin Visualizza il messaggio
c'è anche un intruglio fatto con le pigne verdi di pino mugo, messe in un vaso ermetico, quasi a riempire i vaso, e poi coperte da zucchero. è pronto quando si è sciolto lo zucchero, qualche cucchiaio al giorno
Ottima anche la versione alcolica
toperone non è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 02-04-19, 04:12 PM   #10
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Lo provo e poi vi faccio sapere.
SEGUGIOITA non è in linea   Rispondi quotando
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Tag
cacciatore, contro, del, intruglio, montanaro, raffreddore

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