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Vecchio 26-10-18, 07:45 PM   #1
Oizirbaf
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predefinito Intruglio montanaro contro il raffreddore del cacciatore.

Visto che chi va a caccia (e questo ci riporta in tema essendo roba che in un modo o nell'altro si ingolla!) rischia di questa stagione il classico malanno stagionale, fastidioso ed indisponente che ci toglie il piacere della compagnia della nostra amata Artemide, mi permetto di condividere con i confratelli nembrotti un buonissimo intruglio che deriva dalla nostra tradizione montanara.
"Buono qui e buono qui" verrebbe da dire perchŔ effettivamente piacevole al gusto, confortevole, analcolico (che in certe occasioni viene bene!) e, come ho potuto personalmente sperimentare, giovevole contro quei raffreddori da piscianaso, bruciore di gola, raucedine ed abbaio da segugio, il tutto anticaccia!
Inredienti:

* anice stellato 6 "fiori"
* 1 limone al naturale
* zenzero: una decina di cm di tubero
* 500 g di miele (miele vero! Ausonico! Non cinese eh!)
Lavare il limone, affettarlo "spesso" 1/2 cm a taglio equatoriale e tagliare poi le fette
in tre o quattro pezzi con tanto di buccia. Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a rondelle dello spessore di mezzo cm.
Porre tutto in un vasetto da conserva di acconce dimensioni, chiudere con coperchio e conservare in frigorifero.
L'utilizzo, dopo avere rimescolato il tutto, pu˛ iniziarsi dopo 24 ore dalla preparazione. Se conservato in frigo e chiuso dura qualche settimana.
Un paio di cucchiaiate sciolte in un bicchiere d'acqua bollente in tazza, anche diverse volte il giorno sarÓ non solo di conforto allo spirito ma anche a "daso & gola"!
Provare per credere.
Oizirbaf
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Oizirbaf non Ŕ in linea   Rispondi quotando
Grazie teufel.35, iago 77, gamma2, oreip Ha ringraziato per questo post
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Vecchio 26-10-18, 11:36 PM   #2
Antilocapra
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Scriverlo prima no? �� grazie della dritta ma ora sono indeciso se andare o no domani proprio a causa del raffreddore e non faccio in tempo a preparare l intruglio... Grazie comunque pu˛ tornare utile..
Antilocapra non Ŕ in linea   Rispondi quotando
Vecchio 02-11-18, 05:15 PM   #3
Lipe
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...Interessante.
Lipe non Ŕ in linea   Rispondi quotando
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Tag
cacciatore, contro, del, intruglio, montanaro, raffreddore

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