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Vecchio 17-08-18, 01:46 AM   #11
fabryboc
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Originariamente inviata da old hunter Visualizza il messaggio
Oirzi aldilà di quello che siamo come incarnati,qui in questo mondo,in questa dimensione,in qualunque stato sociale si navighi,dottori,operai,ingegneri,santi ,mignotte,.ect ect,ect,qualunque sia il materiale umano che abbiamo deciso di "rappresentare" ad un certo punto,dell' esistenza,traspare volendo "guardare" si badi bene guardare non vedere,che è tutta altra questione,traspare si manifesta la natura,profonda,benigna,ho maligna,a secondo dei casi,dell'essere umano ,nella sua,essenza,orsù,come cacciatore,celeste,che cattura le altrui manifestazioni,in uno slancio di simpatia verso la tua manifesta allegria,culinaria,e anche la naturale,simpatia ed educazione che esprimi,mentre regali delizie,per il palato,con un tocco,verso l'anima,ti ho augurato,il più bello e sacro,invito che si può fare ad un " guerriero della luce".salute grande cuoco del celeste impero.
TU sei fuori di testa ma intravedi l'invisibile...

Comunque , caro Oirzi, colgo l'occasione per complimentarmi con te, per tutte le perle culinarie che ci proponi....e da meticcio padano con forti interferenze calabresi, non posso che concordare con questa tua ricetta...e sul fatto che la nduja non si debba mai soffriggere...

Ps... visto che sei già alla seconda ricetta di matrice "Spilinga"...prova due uova "al palet" (per chi non è piemontese all'occhio di bue), sempre con il piccante salume....

Ultima modifica di fabryboc; 17-08-18 a 01:59 AM
fabryboc ora è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 17-08-18, 07:34 AM   #12
Oizirbaf
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Ho telefono e modem bloccati. Con il cellulare non sempre riesco ad entrare... Aspetto "tempi" migliori (dicono 3 gg lavorativi!)
Oizirbaf
Oh! Neanche il tempo di scrivere così ed ecco il telefono riattivato.
qualche giorno fa ho acquistato della nduja all'Esselunga...Non è propriamente di Spilinga ma mi accontento.
Appena apro la confezione la metto sott'olio come mi diceva un amico chirurgo calabrese.
Poi le faccio la festa poco a poco.
Grazie per le manifestazioni di apprezzamento.
Sto rimurginando, covando, cogitando e cercando di metabolizzare la "tornata di decennio" che mi attende al varco fra tredici giorni...e la cosa mi risulta alquanto indigesta. Di Brutto!
Comunque ho incespicato in una ricetta per sugo da cinghiale postata su un altro pianerottolo da un amico abruzzese cuoco di chiara fama. La "metto in forma" e la posto.
__________________
Rem tene, verba sequentur.

Ultima modifica di Oizirbaf; 17-08-18 a 09:59 AM
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Tag
con, nduja, risotto

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