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Vecchio 13-06-18, 02:30 PM   #31
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Al cartoccio ?? O con le patate ?
Con le patate, a Roma dicono ╚ A MORTE SUA ma anche al cartoccio non son male. Magari ad averne per cucinarle
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Vecchio 13-06-18, 09:17 PM   #32
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Ecco le prove Yed....




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Anche se debbo dire che forse stava meglio nella sezione buona forchetta
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Vecchio 13-06-18, 09:23 PM   #33
Yed
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Ecco le prove Yed....




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Anche se debbo dire che forse stava meglio nella sezione buona forchetta
Bbbbbbbooni ! e belli
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Vecchio 28-06-18, 02:47 PM   #34
pointer56
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Flou, una domanda: dato che patate e pesci hanno tempi di cottura diversi, come fai a sincronizzarli? 1)Fai andare avanti un poco le patate da sole e poi aggiungi i pesci o 2)dai una breve sbollentata alle patate prima di metterle in teglia insieme ai pesci? Te lo chiedo perchŔ evidentemente hai una bella pratica, mi pare: io non riesco a fare tutto insieme se non tagliando le patate a fette sottilissime (ma proprio sottili, tipo patatine fritte).
Grazie.
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Vecchio 29-06-18, 01:30 PM   #35
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Flou, una domanda: dato che patate e pesci hanno tempi di cottura diversi, come fai a sincronizzarli? 1)Fai andare avanti un poco le patate da sole e poi aggiungi i pesci o 2)dai una breve sbollentata alle patate prima di metterle in teglia insieme ai pesci? Te lo chiedo perchŔ evidentemente hai una bella pratica, mi pare: io non riesco a fare tutto insieme se non tagliando le patate a fette sottilissime (ma proprio sottili, tipo patatine fritte).
Grazie.
Avendo come giustamente dici tempi di cottura diversi tempo addietro mangiavo o le patate crude oppure i pesci rinsecchiti per farle cuocere. Ora che mi sono impratichito un pochino faccio andare le patate finchÚ prendono colore (30 minuti pi¨ o meno) poi aggiungo i pesci che faccio cuocere ancora 10 massimo 15 minuti per parte. Il risultato Ŕ davvero ottimo.
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Vecchio 26-07-18, 09:16 AM   #36
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Buongiorno a tutti,stanotte anche il mare mi ha regalato qualcosa.Tre belle orate di cui una degna di nota vista la montatura sottile,una mi ha stuccato il termilale e un malcapitato cefalo che ho rilasciato in quanto allamato sul labbro.Stella lenza con terminale sottilissimo dello 0,10 con amo del 18.Esca il solito bigattino tuttofare.Unico neo, se cosi' si puo' dire, di spigole neanche l'ombra ma va bene lo stesso anzi magari sempre cosi'...................
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Vecchio 29-07-18, 10:38 AM   #37
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Degna fine
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Vecchio 29-07-18, 11:34 AM   #38
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Degna fine
Ciao flou, complimenti sia per le catture che per la tecnica (lo 0,10 e' veramente sottile....).......in questo caso niente patate?

Un saluto
Alberto
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Vecchio 29-07-18, 12:16 PM   #39
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Ciao teufel, le patate stavolta da sole al forno. Appresso alle orate ho anche cotto successivamente qualche trancio di salmone e di tonno. I miei ospiti, a giudicare dagli avanzi miserissimi, hanno assai gradito.
P. S. Di spigole Cmq come detto pochissime catture, le orate sembra abbiano preso il sopravvento. Non che mi dispiaccia ma la regina del mare Ŕ proprio la spigola come la bekka per il bosco. Buona domenica

---------- Messaggio inserito alle 12:16 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 12:01 PM ----------

Cmq dopo le tre catture la quarta mi ha rotto il fine terminale sostituito poi con uno 0.128 della falcon. Caso strano non ho pi¨ visto una mangiata. Coincidenza? Non so Cmq prox volta, spero venerdý, parto direttamente col terminale pi¨ grosso..... Vedremo come va a finire, semmai ridurre di nuovo allo 0,10
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Vecchio 03-08-18, 09:49 AM   #40
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Buongiorno a tutti.Anche stanotte ho approfittato del bel tempo e ho buttato la lenza in acqua per 3/4 ore.
Mare "piatto" ( acqua pulita,forse troppo ) non tanto clemente mi ha dato una bella orata ed una marmoretta, tenuta quest'ultima perche' "rovinata" per slamarla.
Forte delle catture dell'ultima pescata ho sostituito il terminale dello 0,10 con un piu' resistente 0,128 sempre della falcon.Non so se questo abbia influito negativamente ,sta di fatto che solo questi han mangiato.Va bene ugualmente ma sinceramente speravo in qualsosa di piu'.In compenso silenzio totale,neanche il rumore delle onde si sentiva,spettacolo !!!!!!!!!!!!!!!!
P.S di spigole ormai non si vede neanche l'ombra......mah sara' !!!
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alla, dalla, pesca, spiaggia, spigola

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