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Vecchio 10-07-19, 09:51 AM   #1
trikuspide
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predefinito Superati di poco i cinquanta.....

...anni, in realtà a 53 mi sento come se ne avessi 80.
dopo i cinquanta se non si ha la possibilità di dedicarsi costantemente al proprio fisico durante tutto l'anno, appena arrivano le ferie quell'anno in più é come se ne valesse dieci.
In barba alla mia "anzianità", stamattina, libero da impegni per il troppo caldo e li bero dalla consorte ancora non in ferie, decido di andare al mare.
Confortato da previsioni meteomarine favorevoli, di buon ora, sono in riva col cuore pieno di speranza.
Purtroppo, appena il tempo di indossare la muta che un repentino cambiamento delle condizioni meteo mi rovina la pescata...almeno per come speravo potesse andare....si alza un vento teso e piano piano cominciano a formarsi delle fastidiose e strette ondine, il cielo si rabbuia e da dietro le montagne giungono bagliori di lampi; roba da ritornarsene a casa....
insomma , prima che precipiti la situazione stimo di avere un'ora buona di pesca.
Dentro!
Neanche dieci minuti e padello una spigolotta stimata di poco sotto al chilogrammo...tra le onde ed il mio95 non é facile inquadrarla, per di più scarta mentre premo il grilletto, e frittata é fatta.
Noto mangianza abbondante e presenza di spigolette e la cosa,mi fa sperare, purtroppo , di minuto in minuto il mare continua a montare e il mio fuori allenamento in una situazione del genere mi mette in preallarme.
Vorrei raggiungere un paio di posti buoni per condurre altrettanti aspetti prima di mollare e scorro il tragitto facendo qualche aspetto in punti promettenti.
Durante l'ennesima attesa al fondo col 95 impugnato arretrato a gomito piegato a causa del torbido; dalla nebbia mi spunta improvvisa e vicina una sagoma possente...lì per lì durante le fasi di allineamento e tiro (un paio di secondi abbondanti) penso che si tratti di una leccia amia, ma alla partenza capisco che si tratta di un bel serra!
Aiutato dal mulinello lo lavoro per circa 5 min. prima di afferrarlo per la coda e finirlo col coltello.
Metto a cavetto e proseguo, provo un altro paio di discese, ma il mare ormai formato mi induce a cessare le ostilità....meno male!
Sulla via del ritorno il mio fuori allenamento mi tira un brutto scherzo: benzina finita!
Mi sento spossato ed i quadricipiti segnalano pericolo crampi, impossibile uscire nel tratto di costa in cui mi trovo, onde e scogli rendono la cosa insicura.
50-100m più in là superata una specie di pennello di scogli naturale sarò protetto, faccio appello alle energie residue e all'esperienza e riesco con qualche patema d'animo a toccare la terra ferma nella retrostante spiaggetta protetta.
Pausa per riprendermi e, a piedi, raggiungo il punto di entrata a recuperar le ciabatte e porre fine alla camminata scalza tra ciottoli e pietroni.
Come seconda pescata dopo circa 9 mesi di stop non mi posso lamentare!


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".. appostati per tempo e aspetta immobile. La preda scruterá a lungo l'ambiente circostante , se nel mentre ti sarai mosso per quella sera non vedrai nulla!"

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Vecchio 10-07-19, 09:59 AM   #2
Yed
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Alla veneranda età di ottantanni vai ancora a pesca s. e ti lamenti ?
Poi ci dirai come lo cucini quel Serra.
Complimenti
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Vecchio 10-07-19, 10:34 AM   #3
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Bravo Triku, fa schifo da mangiare (un tuo con-regionale - ma Catanese - mi ha indicato l'unico modo per farlo buono) ma dal punto di vista venatorio preda di grande soddisfazione.
Ti rispondo dalla parte opposta dell'Italia con uguale preda, fresca di ieri pom/tramonto.
Io già sul fondo, da lontano pensavo fosse una ricciola, man mano che si
avvicinava speravo fosse un luasso, una volta a tiro invece era un serra.
Quasi fulminato non l'ho neanche mulinellato.
Più grosso il mio o il tuo?
Ciao, matteo

P.S. passa a un paio di pinne moderne con pala in carbonio (morbida, soprattutto se peschi in poco fondo): ti cambia letteralmente la vita a riguardo della fatica e aumenta di brutto la sicurezza (fatichi e quindi consumi molto meno)
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Vecchio 10-07-19, 10:53 AM   #4
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Triku, se c'è una cosa che vorrei provare prima o poi è proprio una pesca subacquea!


Quanto bello deve essere??????
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...Im heil'gen Land Tirol...
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Vecchio 10-07-19, 11:05 AM   #5
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Originariamente inviata da danguerriero Visualizza il messaggio
Triku, se c'è una cosa che vorrei provare prima o poi è proprio una pesca subacquea!


Quanto bello deve essere??????
Bellissima attività, Dan, molto completa: necessita di discreto fisico, ottima acquaticità, tantissima testa, grande sensibilità e conoscenza dei luoghi.
Molto pericolosa, soprattutto nei giovani entro i 25 anni.

Non si tratta di pesca, bensì di caccia (i Francesi la chiamano infatti chasse sous marine, gli Spagnoli caza submarina).
matteo
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Vecchio 10-07-19, 11:43 AM   #6
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Bel pescione, Triku!
Se avessi lanciato l'allarme con il cellulare magari la Karola ti sarebbe venuta a prendere!
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Rem tene, verba sequentur.
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Vecchio 10-07-19, 12:41 PM   #7
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Ciao Matteo, se non ricordo male le mie pinne sono lunghe 90cm, fai tu le dovute proporzioni.
Siamo lì...anche se a me il tuo srembra più grosso.( che estrapolata dal contesto lascia il tempo che trova!)
Per il gusto non saprei, il primo che assaggiai tanti anni fa era "discutibile"(=miao!)
Poi un' altro paio sul chilo presi da mio fratello a spinning erano buoni
di recente uno sui 2kg preso me era pure buono.
insomma come lo devo cucinare?
io pensavo di farlo a fettone e poi in padella a pikkiopakkio ( con cipolla pomodoro olivenere..sfumata di vino ecc...)
Dan, se vuoi provare sbrigati ad iniziare, prima cominci e meglio é!
Ti rivelo un segreto, se vuoi diventare bravo convinci Matteo a farti da maestro.
Grazie per il sostegno, Fabrizio, quello di qualunque genere aiuta sempre.
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Grazie matteo1966 Ha ringraziato per questo post
Vecchio 10-07-19, 03:24 PM   #8
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Ciao Triku e grazie per le belle parole (non meritate).
Il serra da noi è arrivato da una 15ina di anni; il primo preso, bel pesce, lo feci bollito con la maionese fatta a mano: da buttar via.
Il secondo provai al forno con patate, cipolle, vino bianco e qualche gusto a 160/170°: stesso risultato.
Incomincia a regalarli fino a quando il mio amico ingegnere catanese mi disse:
"a tranci, marinato a lungo in salmoriglio, cottura rigorosamente alla brace che spurga bene e non cuoce nel suo sugo".
Aveva ragione.
Io adoro la caccia al dentice, da oltre 35 anni quando è stagione ci perdo la testa, qui da noi e in Corsica.
matteo

P.S. non so se è più grande il mio o il tuo, scherzavo. I pesci si pesano a emozioni ricevute, non con la bilancia.
Mi paiono comunque molto simili
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Vecchio 10-07-19, 04:07 PM   #9
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Gentilissimo!
Proveró in questo modo, grazie mille.
Con le tue parole confermi il mio pensiero: andare a dentici è pesca per i migliori.
Le mie profondità ridicole mi permettono al massimo di vederne di vertamente piccoli...al max qualche etto....che ovviamente non sparo.
In bocca alla balena!
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Vecchio 10-07-19, 04:33 PM   #10
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La caccia in apnea è 70% testa, fisico meno importante. L'età aiuta e ti migliora (fino a che sei +/- in forma).
Magari in privato ti mando qualche foto (questo è pur sempre un sito di caccia terresrte!)

Tornando alla cottura del serra, se non hai barbecue con brace disponibile:
via la pelle, via le parti rosse (sanno di ferro come un chiodo arrugginito), solo filetti.
Poi cotto pochissimo.
Crudo non male, ma fai marinata saporita e limone (con altri pesci non mi sogno neanche di mettere)
Come tutti i pesci molto gustosi crudo è tenue, più lo cuoci più diventa forte.
Sarebbe stato bene eviscerarlo, sbranchiarlo e dissanguarlo subito.
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Ultima modifica di matteo1966; 10-07-19 a 04:46 PM
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cinquanta, poco, superati

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