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Vecchio 20-06-18, 03:40 PM   #51
Alessandro il cacciatore
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Mettiamo qualche puntino sulle i. La parola DOCG e DOC non è sinonimo di qualità , ma garanzia che il prodotto è stato fatto in loco o almeno con il prodotto del luogo. la qualità la fa chi prooduce e non i documenti. Questo vale in Venento, Piemonte Toscana e in tutte le altr parti d'Italia. Qui da noi si trovano dei vini che non sono ne DOCG , ne DOC che sono qualitativamente migliori degli altri. E' anche il prezzo è più elevato. Ci sono produttori ( anche grandi nomi ) che non si trovano d'accordo con il disciplinare, e pur potendo fare DOCG ci rinunciano . Chiamano il loro vino che potrebbe essere Barolo per esempio, con un altro nome e poi lo fanno con i sacri crismi e volia??. Qualità elevatissima e prezzi pure.

PS. Un produttore, un tipo particolare di vino lo fà solo negli anni che le uve sono qualitativamente eccezionali. Quel vino ha prezzi assurdi, ma va a ruba ugualmente.
Manetti di Montevertine uscì dal consorzio del Chianti Classico, anzi non lo chiamò neppure Chianti il suo vino.
E da lui e' uscito Le Pergole Torte, uno dei rossi migliori che la Toscana abbia mai prodotto. Mi par di ricordare che come unico appellativo in etichetta ci fosse scritto "vino da tavola" nelle prime "edizioni".
Sui prezzi...era un mago a farli lievitare.

PS. Un produttore, un tipo particolare di vino lo fà solo negli anni che le uve sono qualitativamente eccezionali. Quel vino ha prezzi assurdi, ma va a ruba ugualmente. Questa tecnica l'ha inventata il Manetti. L'89 fu una annata disastrosa, il vino non lo chiamò Pergole Torte perche' non soddisfaceva i suoi personali standard, spiegò i motivi, lo chiamò "l'89": tutto venduto lo stesso. Ora e' una preziosa rarità.
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Alessandro il cacciatore non è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 20-06-18, 03:43 PM   #52
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Originariamente inviata da Alessandro il cacciatore Visualizza il messaggio
Manetti di Montevertine uscì dal consorzio del Chianti Classico, anzi non lo chiamò neppure Chianti il suo vino.
E da lui e' uscito Le Pergole Torte, uno dei rossi migliori che la Toscana abbia mai prodotto. Mi par di ricordare che come unico appellativo in etichetta ci fosse scritto "vino da tavola" nelle prime "edizioni".
Sui prezzi...era un mago a farli lievitare.

Come volevasi dimostrare.
bosco64 non è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 20-06-18, 04:28 PM   #53
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[quote=Donato Scalfari;1305564]Un trattamento a settimana, escluso le due della vendemmia.
...a me, me pare 'na str...ta!!![COLOR="Silver"]

---------- Messaggio inserito alle 12:29 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 12:18 PM ----------


A te' pare 'na....ma guarda un po' qui i bollettini viticoli che escono settimanalmente.Si parte ad Aprile e ogni settimana o per un motivo o per un'altro i trattamenti vengono consigliati.Se poi la stagione e' molto piovosa...

//www.regione.veneto.it/web/agricoltura-e-foreste/bollettini-viticoli#Bollettino_del_24_aprile_2018
Giobica non è in linea   Rispondi quotando
Grazie Gion Ha ringraziato per questo post
Vecchio 20-06-18, 04:56 PM   #54
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Mettiamo 5 mesi, per 4 settimane fa 20 trattamenti.
Tanto per sparare qualche numero, io l'anno scorso ho fatto 8 trattamenti in tutto, anti tignola compreso.
L'ultimo a metà luglio. Vero che è stata un' annata molto particolare in Emilia Romagna.
Mediamente credo di stare sui 12 trattamenti in annate " normali".
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Vecchio 20-06-18, 05:07 PM   #55
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Riguardo ai trattamenti.....io sono biologico e tratto solo con pasta siapa blu (rame) e tiovit (zolfo bagnabile) escludendo lo scorso anno....12/14 trattamenti all anno!
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Vecchio 20-06-18, 05:15 PM   #56
Alessandro il cacciatore
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.....io sono biologico
Pensavo un minerale. Una bozza di colombino.
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Vecchio 20-06-18, 05:55 PM   #57
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In compagnia di.....un fossile!!
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Vecchio 20-06-18, 06:01 PM   #58
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i trattamenti sono un po il cruccio dell'agricoltura moderna in generale non solo dei vigneti.
Ma non bisogna fasciarsi la testa siamo nel 2018 e ci sono principi attivi decisamente meno invasivi e persistenti di anni fa. Molto sta nel loro utilizzo e nel tempo di carenza da rispettare TASSATIVAMENTE!!! Quindi nell'intelligenza e nel buon senso degli operatori.
Occhio a non pensare che prodotto agroalimentari non trattati non siano meno dannosi per la salute, le malattie funginee causano nella piante lo sviluppo di diverse tossine (DEOSSIVALENOLO E VOMITOTOSSINE in primis)
tutto sta nel residuo che sia ha sulla derrata.

tornando in Tema preferisco il Cartizze e ovviamente essendo pavese.....Il pinot nero!!!!
Tex Willer non è in linea   Rispondi quotando
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Vecchio 21-06-18, 10:55 AM   #59
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Scusate l'OT dovuto alla mia difficoltà con il sistema:
a Paolo piero
Hai ricevuto il mio MP ? le ho provate tutte ma non trovo riscontro dell'avvenuto invio.
Oizirbaf
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Vecchio 21-06-18, 12:02 PM   #60
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Scusate l'OT dovuto alla mia difficoltà con il sistema:
a Paolo piero
Hai ricevuto il mio MP ? le ho provate tutte ma non trovo riscontro dell'avvenuto invio.
Oizirbaf
Controlla se hai attivato la funzione che ti lascia copia dei messaggi che invii.
Penso sia per quello. Prova a inviarmi un messaggio di prova. Poi ti dico.
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Grazie alcione tsa Ha ringraziato per questo post
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