Originariamente inviato da trikuspide
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Erice (TP)
La Pentolaccia
Considera che a casa lo facciamo, condensando la tradizione trapanese di mia mamma è quella marsalese di mia suocera.
Purtroppo non spesso perché per farlo come dio comanda ci vogliono ore e ore per seguire tutti i passaggi, dall’incocciatura della semola alla sua cottura e poi all’Unione con la zuppa di pesce e il necessario lungo riposo.
[brindisi]
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