Il forum sulla caccia e sulla cinofilia

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Cerca: Tutti i messaggi scritti da: Alessandro il cacciatore
Forum: Buona forchetta 30-11-22, 01:32 PM
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Ci sono stati cambiamenti sensibili negli ultimi...

Ci sono stati cambiamenti sensibili negli ultimi 50 anni in Toscana riguardo all'habitat, con aumento del bosco, nuove pratiche agricole, inverni molto più miti che hanno portato ad un incremento...
Forum: Buona forchetta 29-11-22, 06:52 PM
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Bollito sexY!

Eccolo qua:

https://www.facebook.com/reel/589769152946218/?s=ifu
Forum: Buona forchetta 29-11-22, 06:31 PM
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Non è e non voleva essere nulla di straordinario,...

Non è e non voleva essere nulla di straordinario, è una variante locale (ad esempio l'uso delle olive) della ricetta classica del cinghiale in umido in Toscana.
Il pomodoro nell'umido si usa...
Forum: Buona forchetta 29-11-22, 06:10 PM
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Sì, te lo assicuro, quello che si memorizza da...

Sì, te lo assicuro, quello che si memorizza da bimbetti a caccia poi rimane impresso per tutta la vita, ammantato da un che di fiabesco e irripetibile.
Poi c'e' nei cacciatori una tendenza comune...
Forum: Buona forchetta 28-11-22, 05:14 PM
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A Casciano di Murlo c'ho preso il mio primo...

A Casciano di Murlo c'ho preso il mio primo cinghiale, esattamente 50 anni fa: Novembre 1972. Ma ci si cacciava di tutto: al capanno con le gabbie, con cani da ferma e da lepre. Zona Montepescini per...
Forum: Buona forchetta 28-11-22, 03:35 PM
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Le Carline, con Berignone, sono la parte "wild"...

Le Carline, con Berignone, sono la parte "wild" della Toscana centrale.
Forum: Buona forchetta 28-11-22, 10:47 AM
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Su questo non ho nessun dubbio: Km O e ben...

Su questo non ho nessun dubbio: Km O e ben frollata in cella. E buona parte dei cinghiali vengono da caccia di selezione che per ovvi motivi hanno carne migliore.
Forum: Buona forchetta 27-11-22, 12:52 AM
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La ricetta. Per l’ altro non rinnego.

La ricetta. Per l’
altro non rinnego.
Forum: Buona forchetta 26-11-22, 11:51 PM
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Infatti a me non piace.

Infatti a me non piace.
Forum: Buona forchetta 26-11-22, 11:33 PM
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Cinghiale alla bracconiera

Ricetta dell’ alta Maremma, area Colline Metallifere, Gerfalco, che già dal nome è tutto un programma:

https://i.postimg.cc/QNvHrXrV/D3-A1826-C-F362-4-F95-89-AD-60-FD89-E47-BF9.jpg...
Forum: Buona forchetta 17-11-22, 12:32 PM
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Cuore??? Non lo mangia nemmeno Jole, che mangia...

Cuore??? Non lo mangia nemmeno Jole, che mangia anche le melagrane.
Forum: Buona forchetta 14-11-22, 04:23 PM
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No, noi siamo civili.

No, noi siamo civili.
Forum: Buona forchetta 14-11-22, 01:17 PM
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Per me sono i campioni mondiali a pari merito.

Per me sono i campioni mondiali a pari merito.
Forum: Buona forchetta 11-11-22, 05:29 PM
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Cardellini, raperini e codibugnoli. Tutto faceva...

Cardellini, raperini e codibugnoli. Tutto faceva brodo, o meglio stidioncino.
I passeri bisogna vedere se sono giovani o vecchi. Siccome la prima ammazzata si faceva nei primi giorni dell'apertura...
Forum: Buona forchetta 10-11-22, 01:04 PM
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Mi autocensuro, si entrerebbe in un campo...

Mi autocensuro, si entrerebbe in un campo pruriginoso. [fiuu]
Forum: Buona forchetta 09-11-22, 11:14 PM
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Perché non ti riesce. È normale nel contado...

Perché non ti riesce. È normale nel contado fiorentino.

---------- Messaggio inserito alle 10:11 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 10:07 PM ----------



Sul cuocere leggi...
Forum: Chiacchierando 09-11-22, 03:31 PM
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Di certo bischero con una sola B.

Di certo bischero con una sola B.
Forum: Buona forchetta 09-11-22, 11:49 AM
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Ne avrei molte altre, ma sei più permaloso di una...

Ne avrei molte altre, ma sei più permaloso di una gazza.

---------- Messaggio inserito alle 10:49 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 10:48 AM ----------



Questo della tecia...
Forum: Chiacchierando 08-11-22, 07:38 PM
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Erano sepolti nel fango delle vasche sacre del...

Erano sepolti nel fango delle vasche sacre del tempio, e così si sono ben conservate.

E' molto interessante poi il fatto che sono state trovate sia iscrizioni in etrusco che in latino. Nel video...
Forum: Chiacchierando 08-11-22, 06:18 PM
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Tesoro etrusco a San Casciano dei Bagni

L' Italia continua a meravigliarci:

https://www.youtube.com/watch?v=j33tZl_a2iQ
Forum: Buona forchetta 08-11-22, 04:09 PM
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Ma te sei il gatto o la volpe? Che coppia! ...

Ma te sei il gatto o la volpe? Che coppia!

---------- Messaggio inserito alle 02:55 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 02:54 PM ----------



Vista la fonte, non c'e' da...
Forum: Buona forchetta 08-11-22, 03:36 PM
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Smanettando su Wikipedia si ottengono nozioni. Ma...

Smanettando su Wikipedia si ottengono nozioni. Ma non bastano.
Poi per comprendere serve un' altra cosa che comincia sempre per C.
Ma non è il cacciucco.
Forum: Buona forchetta 07-11-22, 06:19 PM
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Ho cercato di spiegartelo, che l'osservazione...

Ho cercato di spiegartelo, che l'osservazione fattati non era rivolta a un tuo errore ortografico o di battitura, ma a quanto pare è stata fatica vana.

Orzi, uno come te si pagherebbe per averlo...
Forum: Buona forchetta 07-11-22, 05:56 PM
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No. La storia è diversa. I livornesi si rivoltano...

No. La storia è diversa. I livornesi si rivoltano alla grafia e alla pronuncia sbagliata da diverso tempo. Ci sono state trasmissioni televisive e scritti che usavano la parola sbagliata e per di più...
Forum: Buona forchetta 04-11-22, 02:16 PM
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Si cede il prodotto, non come si fa! E' una...

Si cede il prodotto, non come si fa!

E' una vecchia regola di Firenze: gli affiliati alle Arti e Mestieri, venivano puniti con la morte se si azzardavano a far conoscere ad altri il know how...
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