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Vecchio 29-11-21, 10:57 AM   #5
ALE
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dicono...( cuoco prestato alla pizzeria) che in questi casi, come nei panettoni alti, sia consigliato il coltello "a seghetto", durante il taglio non comprime il cibo e lascia piu' aria all'interno....
cosi' mi hanno detto e riporto...
tra' l'altro sarebbe gia' quasi ora di avere un bel pezzo di codesta focaccia da intermezzare il lunedi' mattina che come sempre e' odioso.....
saluti
ALE non  in linea   Rispondi quotando
Mi piace giuseppe770 Piace questo post