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01-11-22, 09:12 PM
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#1 |
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füehrerDan
Registrato dal: Feb 2010
ubicazione: ai confini dell'Impero
Messaggi: 5,007
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Menzionato: 1 Post(s)
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Cachi (varietà Hachiya)
Avrò presto a disposizione circa 300 cachi Hachiya (non Fuku, quindi non caco-mela).
Qualche idea?
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...Im heil'gen Land Tirol... |
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01-11-22, 09:32 PM
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#2 |
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Guru del forum
Registrato dal: Mar 2020
ubicazione: Provincia di Venezia
Messaggi: 1,043
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Menzionato: 5 Post(s)
Quotato: 757 Post(s)
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Oltre alla classica marmellata si possono fare anche essiccati..non so come si fanno però li ho mangiati una volta e li ho trovati buoni
Sennò come alternativa appendili ad un albero e aspetta gli storni 
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01-11-22, 09:49 PM
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#3 |
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Moderatore Addestramento
 
Registrato dal: Aug 2016
ubicazione: torino
Messaggi: 2,418
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Quotato: 755 Post(s)
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Segui il consiglio di Luca...
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01-11-22, 10:20 PM
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#4 |
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Utente abituale
Registrato dal: Jul 2022
ubicazione: Umbria
Messaggi: 866
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Menzionato: 3 Post(s)
Quotato: 439 Post(s)
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Se ben maturi puoi metterli in vaschette monodose e congelarli. Puoi usarli come un dessert al cucchiaio, li scongeli aggiungi panna e granella di nocciole e/o noci. Li ho mangiati anche con l'aggiunta di miele ed un liquore che purtroppo non ricordo come si chiama.
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Se dici la verità non dovrai mai inventarti nulla |
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02-11-22, 01:13 AM
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#5 |
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Guru del forum
Registrato dal: Sep 2012
ubicazione: Pordenone
Messaggi: 5,184
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Menzionato: 10 Post(s)
Quotato: 2482 Post(s)
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Ancora duri , sott'aceto.
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02-11-22, 01:27 AM
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#6 |
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Guru del forum
Registrato dal: Feb 2022
ubicazione: Alabama
Messaggi: 1,719
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Menzionato: 2 Post(s)
Quotato: 914 Post(s)
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Nel disidratore, a spicchi. Caramelle naturali. Ci puoi fare anche un'ottima marmellata.
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Chi se fa' pecora, la lupa arabbiata se lo magna! |
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02-11-22, 01:33 AM
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#7 | |
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Guru del forum
Registrato dal: Sep 2012
ubicazione: Pordenone
Messaggi: 5,184
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Quotato: 2482 Post(s)
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Quote:
, conservali x la bisogna anche in congelatore , se hai posto, con un pezzetto di ramo.
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02-11-22, 09:34 AM
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#8 |
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füehrerDan
Registrato dal: Feb 2010
ubicazione: ai confini dell'Impero
Messaggi: 5,007
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Menzionato: 1 Post(s)
Quotato: 2088 Post(s)
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Farò due preparazioni:
- marmellata speziata (con zenzero e limone) per la colazione - purea da congelare in mondose ************************************* Sprecare ottimi cachi per gli storni???????? Fossero attrattivi per cervi potrei sacrificarli ma per storni o cesene.......
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...Im heil'gen Land Tirol... |
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02-11-22, 10:01 AM
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#9 |
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Utente abituale
Registrato dal: Jun 2008
ubicazione: Catanzaro
Messaggi: 839
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Quotato: 321 Post(s)
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Noi qui abbiamo una varietà antica, che viene raccolto il frutto solido ed è acerbo. Poi lo si conserva a casa per tutto l'inverno e quando diventa molle l'interno è dolce. Insieme alle mele coccio che durano fino a maggio in dispensa erano i frutti del contadino per tutto l'inverno
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02-11-22, 10:02 AM
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#10 |
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Ho rotto il silenzio
Registrato dal: Nov 2020
ubicazione: FVG
Messaggi: 34
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Quotato: 24 Post(s)
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Cesene in tecia con polentina calda e tanto sughetto: Mmmmmh !!!
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| Tag |
| cachi, hachiya, varietà |
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