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Brodo di quaglie...allo scozzese
In casa il brodo non è mai stato una religione, così come sento essere in regioni più settentrionali, ma se c'è una cosa che non ho mai sopportato... -
Brodo di ossi - paleoricetta
Ho tostato gli ossi del capriolo, dopo averli spezzati.
Ora stanno sobbolendo a fuoco minimo da alcune ore con gli odori classici.
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gallina vecchia fa buon brodo
Propongo a tutti gli amici cacciatori di vecchia data e non, di esporre le proprie impressioni sui vecchi fucili con acciai : Boehler antinit, acciaio...