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Praticamente una sorta di torta di mele (a me le torte di mele non son mai piaciute, le ho sempre trovate bavose, umidicce) questa me la sbafo, eccome!...
Tagliata di tonno al lardo di colonnata, balsamico caramellato e pinoli
Prendete un trancio di tonno fresco e tagliatelo in parallelepipedi lunghi circa 20-25 cm e spessi 6-7, avvolgeteli con fette non troppo sottili di lardo...
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