Lingua (di Manzo) al vino rosso.
Abbiamo accostato l'argomento in un post precedente (Lingua Ungulati)
Poi in questi giorni mi sono casualmente...
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Lingua (di manzo) al vino rosso.
Ultima modifica Oizirbaf; 20-11-20, 10:37. -
“Coda“ di Tacchino al vino bianco, gin e ginepro.
La "coda" di tacchino sarà, ovviamente, la solita parafrasi della coda di manzo sacra per la cucina romanesca e proprio per questo meritevole...Ultima modifica Oizirbaf; 31-01-19, 16:43. -
Scaloppine di capriolo al vino rosso
Sabato sera avevo voglia di preparare un piatto sano e gustoso così ho scongelato un bel pezzo di muscolo di coscia di capriolo.
Non avevo grandi... -
Coniglio o minilepre al vino bianco, gin e ginepro.
L'altro giorno passavo vicino ad una zona a roveto e mi sono trovato un paio di conigli vispi, simpatici ed...appetitosi (prosaico!) e mi sono ricordato... -
Tordi al vino bianco
l'ho fatti ieri sera.. sono stati spolverati da tutti, bimbi compresi...
Prendere il tordo ben pulito e inserire dentro... -
possibile che nessuno parli mai di vino?
Ho notato che in questa rubrica non si parla mai di vino.
Si consigliano ricette, vengono riportate le più svariate esperienze sensoriali relative... -
Io il vino ed un beccaccino.
Chissà perchè ma sabato pomeriggio scorso mi è venuto in mente questo testo che è un piccolo libello degli anni 80 di un dirigente(Massimo Roth) dell'epoca...Ultima modifica Massimo; 07-02-13, 09:10.
