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Ciao a tutti! sono Eugenio, uno studente di 23 anni di Roma che sta scrivendo una tesi di antropologia alimentare sul consumo di selvaggina in Italia. Starei cercando almeno 4 cacciatori da intervistare: uno giovane, uno di mezza età, uno anziano, e una donna. Se qualcuno fosse in vena di farsi una chiacchiera sulla propria esperienza sulla caccia, mi farebbe un grande favore!
PS punti bonus se cacciate in Toscana, ma qualunque posto in Italia va benissimo!!
Saluti
Eugenio Amodeo
Ciao a tutti! sono Eugenio, uno studente di 23 anni di Roma che sta scrivendo una tesi di antropologia alimentare sul consumo di selvaggina in Italia. Starei cercando almeno 4 cacciatori da intervistare: uno giovane, uno di mezza età, uno anziano, e una donna. Se qualcuno fosse in vena di farsi una chiacchiera sulla propria esperienza sulla caccia, mi farebbe un grande favore!
PS punti bonus se cacciate in Toscana, ma qualunque posto in Italia va benissimo!!
Saluti
Eugenio Amodeo
Io sarei un cacciatore anziano. Tuttavia, pur rispettando il suo percorso intellettuale, non ho concesso interviste in tutta la mia vita. Le porgo tanti auguri per la Sua tesi di laurea.
Certo. Dall' obbligo professionale passai a considerare privatissime anche tutte le altre esperienze vissute da me in vari contesti. Le ragioni che motivarono tali scelte, magari non ora che è giovanissimo, ma nel proseguo della sua vita, molto probabilmente, La renderanno partecipe alle mie. Ad maiora Eugenio.
Ciao Eugenio,
benvenuto tra cacciatori di ogni tipo
Qui sicuramente troverai qualcuno disponibile a condividere la sua esperienza.
Al fine di poterti aiutare , puoi per cortesia darci qualche indicazione in più, come per esempio se sei anche tu un cacciatore , di che tipo di informazioni hai bisogno, etc etc ?
Inoltre , leggendo su queste pagine ed anche con la funzione cerca potrai trovare molti interessanti 3d che riguardano il consumo di selvaggina , come per esempio il corretto tiro adatto a non creare danni, il trattamento della spoglia, il trasporto etc etc.
Oltre a ciò , esiste una stanza dedicata proprio alla cucina.
Buon proseguimento
"Ululò a lungo, ma poi mi fu addosso come un uragano, e io mi trovai, per così dire, avvolto in un turbine di furiosa gioia canina.” Konrad Lorenz
Ciao a tutti! sono Eugenio, uno studente di 23 anni di Roma che sta scrivendo una tesi di antropologia alimentare sul consumo di selvaggina in Italia. Starei cercando almeno 4 cacciatori da intervistare: uno giovane, uno di mezza età, uno anziano, e una donna. Se qualcuno fosse in vena di farsi una chiacchiera sulla propria esperienza sulla caccia, mi farebbe un grande favore!
PS punti bonus se cacciate in Toscana, ma qualunque posto in Italia va benissimo!!
Saluti
Eugenio Amodeo
Ben arrivato, Eugenio.
Se tu rendessi disponibile l'elenco delle tue domande potrei decidere se partecipare o no, nel ruolo di "vecchio", perché "anziano" per gli over80 è poco.
Da quanto cacci? Cosa cacci? Che armi prediligi per cacciare? Ultimamente si parla tanto di cambiamento climatico: nella tua esperienza di cacciatore, gli animali hanno variato il loro comportamento negli anni, portandoti a dover adattare le tue tecniche di caccia? Se ciò è avvenuto, pensi sia dovuto al fatto che il clima sta cambiando? Se sì, in che misura pensi influisca? Hai notato modificazioni del paesaggio naturale importanti durante la tua esperienza da cacciatore?
Che rapporto hai con la preda? Nutri un senso di rispetto o gratitudine nei confronti della preda? Se no, come descriveresti i tuoi sentimenti nei confronti dell’ animale? Perché cacci? Cosa significa, per te, cacciare?
Pensi che la quantità di cacciagione presente in natura, in Italia, si sia ridotta molto nel corso degli anni?
Il 90% della selvaggina consumata nei ristoranti italiani proviene dall’ estero e molte sono di allevamento. Ciononostante, quando pensiamo al consumo di carni selvatiche tendiamo ad associarle a una dimensione locale e siamo convinti che provengano dalla natura circostante, e che gli animali abbiano vissuto effettivamente liberi. Che cosa ne pensi?
In relazione alla domanda sopra, ritieni che sia stata costruita una narrazione ingannevole sul consumo di selvaggina?
Che ruolo ha avuto il consumo di selvaggina/cacciagione durante la tua vita, in ambito familiare culinario? Ad esempio, pasteggi spesso con questa o è un cibo delle grandi occasioni? Come pensi sia cambiata la percezione della gente nel corso del tempo?
Pensi che lo Stato ed i suoi organi, in generale, ed anche l' Unione Europea, incoraggino le pratiche venatorie oggi?
Pensi che la caccia possa essere uno strumento efficace per salvaguardare l' ambiente?
Grazie a tutti per la considerazione e il tempo che mi state dedicando, siete gentilissimi!
Ciao Eugenio,
benvenuto tra cacciatori di ogni tipo
Qui sicuramente troverai qualcuno disponibile a condividere la sua esperienza.
Al fine di poterti aiutare , puoi per cortesia darci qualche indicazione in più, come per esempio se sei anche tu un cacciatore , di che tipo di informazioni hai bisogno, etc etc ?
Inoltre , leggendo su queste pagine ed anche con la funzione cerca potrai trovare molti interessanti 3d che riguardano il consumo di selvaggina , come per esempio il corretto tiro adatto a non creare danni, il trattamento della spoglia, il trasporto etc etc.
Oltre a ciò , esiste una stanza dedicata proprio alla cucina.
Buon proseguimento
Grazie mille! Non sono un cacciatore ma mi affascinano molto le pratiche venatorie. Sto cercando di capire di piú sul futuro della carne e indagare su come il consumo di carni selvatiche possa affiancare e sostituire in parte quello delle carni di allevamento data l' insostenibilitá della catena produttiva alimentare animale odierna. Cerco anche di capire come cambia la caccia nel tempo e la sua relazione con l' ambiente
Eugenio Amodeo, qui di seguito le mie risposte, magari un po' provocatorie. Il questionario può essere migliorato, ma prima devi cercare di sapere qualcosa di più sulla caccia
Da quanto cacci?Oltre 50 anni Cosa cacci? Caprioli e camosci. Raramente la lepre. Che armi prediligi per cacciare? Le mie V. NOTA IN CALCE (*) Ultimamente si parla tanto di cambiamento climatico: nella tua esperienza di cacciatore, gli animali hanno variato il loro comportamento negli anni, portandoti a dover adattare le tue tecniche di caccia? NO Se ciò è avvenuto, pensi sia dovuto al fatto che il clima sta cambiando? Se sì, in che misura pensi influisca? NON APPLICABILE Hai notato modificazioni del paesaggio naturale importanti durante la tua esperienza da cacciatore?NO
Che rapporto hai con la preda? NON RISPONDO. V. NOTA IN CALCE (**) Nutri un senso di rispetto o gratitudine nei confronti della preda? Se no, come descriveresti i tuoi sentimenti nei confronti dell’ animale? NON RISPONDO. V. NOTA IN CALCE (**) Perché cacci? Cosa significa, per te, cacciare? NON RISPONDO. V. NOTA IN CALCE (**)
Pensi che la quantità di cacciagione presente in natura, in Italia, si sia ridotta molto nel corso degli anni? NON SO, DA MOLTI ANNI NON GIRO PER LA PENISOLA.
Il 90% della selvaggina consumata nei ristoranti italiani proviene dall’ estero e molte sono di allevamento. Ciononostante, quando pensiamo al consumo di carni selvatiche tendiamo ad associarle a una dimensione locale e siamo convinti che provengano dalla natura circostante, e che gli animali abbiano vissuto effettivamente liberi. Che cosa ne pensi? CONSUMO CARNE SELVATICA LOCALE , A KILOMETRAGGIO MINIMO (DA 10 IN GIU’)
In relazione alla domanda sopra, ritieni che sia stata costruita una narrazione ingannevole sul consumo di selvaggina? NON CAPISCO LA DOMANDA
Che ruolo ha avuto il consumo di selvaggina/cacciagione durante la tua vita, in ambito familiare culinario? FONTE DI SOSTANZE SANE Ad esempio, pasteggi spesso con questa o è un cibo delle grandi occasioni? SPESSO, FINCHE’ DURA Come pensi sia cambiata la percezione della gente nel corso del tempo? NON SO, RISPONDO AL TUO SONDAGGIO MA NON “SONDO”.
Pensi che lo Stato ed i suoi organi, in generale, ed anche l' Unione Europea, incoraggino le pratiche venatorie oggi? HO UNA RISPOSTACCIA INDECENTE SULLA PUNTA DEL MOUSE, MA MI LIMITO A RISPONDERE “NO”
Pensi che la caccia possa essere uno strumento efficace per salvaguardare l' ambiente? SI
Grazie a tutti per la considerazione e il tempo che mi state dedicando, siete gentilissimi!
(*) Domanda mal formulata. Ti aspetti che qualcuno risponda “Col trombone di mio nonno pirata?” Se vuoi far un’indagine di mercato sulle armi ti occorre un questionario di un paio di pagine. Vuoi sapere se qualcuno caccia con la balestra o con la fionda oppure la cerbottana (tutti mezzi non ammessi)? Se ti rispondessi che caccio con un Weatherby “Vanguard Sub MOA” cal. 7 mm Remington Magnum che faresti con la mia (sincera e precisa) risposta? (**) Non rispondo, specialmente agli sconosciuti, a domande mirate a conoscere il mio modo di pensare.
Grazie mille! Non sono un cacciatore ma mi affascinano molto le pratiche venatorie. Sto cercando di capire di piú sul futuro della carne e indagare su come il consumo di carni selvatiche possa affiancare e sostituire in parte quello delle carni di allevamento data l' insostenibilitá della catena produttiva alimentare animale odierna. Cerco anche di capire come cambia la caccia nel tempo e la sua relazione con l' ambiente
Domande fatte qua e là . Molto povere per una tesi di laurea. Studiatele meglio.
Ars venandi est collectio documentorum, quibus scient homines ad opus suum deprehendere animalia non domestica cuiuscumque generis vi vel ingenio. (Fridericus II Imperator 1194-1250)
Originariamente inviato da Alessandro il cacciatore
Domande fatte qua e là . Molto povere per una tesi di laurea. Studiatele meglio.
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Ti ringrazio per il feedback. Idealmente sono domande da fare a voce, per far parlare l' interlocutore, ma nessuno sembra essere disposto a farsi una chiacchierata telefonica. Purtroppo cosí si perde molto lo so. Comunque le interviste sono solo una piccola parte della tesi, e questo é un primo tentativo di domande che sto facendo per capire poi come aggiustare e cosa chiedere :) saluti!
Eugenio Amodeo, qui di seguito le mie risposte, magari un po' provocatorie. Il questionario può essere migliorato, ma prima devi cercare di sapere qualcosa di più sulla caccia
Da quanto cacci?Oltre 50 anni Cosa cacci? Caprioli e camosci. Raramente la lepre. Che armi prediligi per cacciare? Le mie V. NOTA IN CALCE (*) Ultimamente si parla tanto di cambiamento climatico: nella tua esperienza di cacciatore, gli animali hanno variato il loro comportamento negli anni, portandoti a dover adattare le tue tecniche di caccia? NO Se ciò è avvenuto, pensi sia dovuto al fatto che il clima sta cambiando? Se sì, in che misura pensi influisca? NON APPLICABILE Hai notato modificazioni del paesaggio naturale importanti durante la tua esperienza da cacciatore?NO
Che rapporto hai con la preda? NON RISPONDO. V. NOTA IN CALCE (**) Nutri un senso di rispetto o gratitudine nei confronti della preda? Se no, come descriveresti i tuoi sentimenti nei confronti dell’ animale? NON RISPONDO. V. NOTA IN CALCE (**) Perché cacci? Cosa significa, per te, cacciare? NON RISPONDO. V. NOTA IN CALCE (**)
Pensi che la quantità di cacciagione presente in natura, in Italia, si sia ridotta molto nel corso degli anni? NON SO, DA MOLTI ANNI NON GIRO PER LA PENISOLA.
Il 90% della selvaggina consumata nei ristoranti italiani proviene dall’ estero e molte sono di allevamento. Ciononostante, quando pensiamo al consumo di carni selvatiche tendiamo ad associarle a una dimensione locale e siamo convinti che provengano dalla natura circostante, e che gli animali abbiano vissuto effettivamente liberi. Che cosa ne pensi? CONSUMO CARNE SELVATICA LOCALE , A KILOMETRAGGIO MINIMO (DA 10 IN GIU’)
In relazione alla domanda sopra, ritieni che sia stata costruita una narrazione ingannevole sul consumo di selvaggina? NON CAPISCO LA DOMANDA
Che ruolo ha avuto il consumo di selvaggina/cacciagione durante la tua vita, in ambito familiare culinario? FONTE DI SOSTANZE SANE Ad esempio, pasteggi spesso con questa o è un cibo delle grandi occasioni? SPESSO, FINCHE’ DURA Come pensi sia cambiata la percezione della gente nel corso del tempo? NON SO, RISPONDO AL TUO SONDAGGIO MA NON “SONDO”.
Pensi che lo Stato ed i suoi organi, in generale, ed anche l' Unione Europea, incoraggino le pratiche venatorie oggi? HO UNA RISPOSTACCIA INDECENTE SULLA PUNTA DEL MOUSE, MA MI LIMITO A RISPONDERE “NO”
Pensi che la caccia possa essere uno strumento efficace per salvaguardare l' ambiente? SI
Grazie a tutti per la considerazione e il tempo che mi state dedicando, siete gentilissimi!
(*) Domanda mal formulata. Ti aspetti che qualcuno risponda “Col trombone di mio nonno pirata?” Se vuoi far un’indagine di mercato sulle armi ti occorre un questionario di un paio di pagine. Vuoi sapere se qualcuno caccia con la balestra o con la fionda oppure la cerbottana (tutti mezzi non ammessi)? Se ti rispondessi che caccio con un Weatherby “Vanguard Sub MOA” cal. 7 mm Remington Magnum che faresti con la mia (sincera e precisa) risposta? (**) Non rispondo, specialmente agli sconosciuti, a domande mirate a conoscere il mio modo di pensare.
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Ti ringrazio per il feedback. Idealmente sono domande da fare a voce, per far parlare l' interlocutore, ma nessuno sembra essere disposto a farsi una chiacchierata telefonica. Purtroppo cosí si perde molto lo so. Comunque le interviste sono solo una piccola parte della tesi, e questo é un primo tentativo di domande che sto facendo per capire poi come aggiustare e cosa chiedere :) saluti!
io per forza mi baso su quello che hai scritto . Ma dalle domande che fai si ha l impressione che ti basi su tesi precostruite da altri, ad esempio, quando dici che il 90% della selvaggina che finisce in tavola viene dall’estero, da quale fonte hai attinto questo dato ?
Ars venandi est collectio documentorum, quibus scient homines ad opus suum deprehendere animalia non domestica cuiuscumque generis vi vel ingenio. (Fridericus II Imperator 1194-1250)
Nono non ho preso niente da nessuno, te lo direi senza problemi. Studio antropologia alimentare a Londra e sto cercando ti toccare i temi di etica alimentare, consumo di carne sostenibile e relazione uomo-natura, che é un po' quello che ho fatto durante l' anno. Per quanto riguarda questo dato del 90%, ti metto il link dell' articolo qua sotto. Purtroppo non trovo altre fonti a riguardo, ma se sai aiutarmi in qualche modo mi faresti un favore enorme caro Alessandro!
Buongiorno,se non vado errato il Sig. Eugenio Contento perse la causa con Perazzi in merito alla bascula, sapete pertanto cosa fece di diverso agli altri...
Premetto che non sono allevatore e non ho quindi esperienza diretta, ma credo che da un punto di vista semplicemente scientifico la teoria espressa nel...
Sovrapposto come nuovo, canne 74 18,4 - 18,5 ***/* calcio regolabile lunghezza 36,6 destro + valigetta originale.
...
08-06-24, 16:38
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