Oiboh! C'è proprio sempre da imparare!

[Oizirbaf]

Vero! Anche in cucina; anche in cose apparentemente...banali!
Uova al tegamino. Interessante.

https://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/le-tecniche/uovo-al-tegamino/?utm_source=lci&utm_medium=NL&utm_campaign=daily#step-1

Proprio per volere essere pignoli eh!
Oizirbaf

[Yed]

Anche se non si trova scritto e non è nella tradizione, una grattata di pepe macinato al momento a fine cottura, ci stà molto bene.

[Oizirbaf]

Anche se non si trova scritto e non è nella tradizione, una grattata di pepe macinato al momento a fine cottura, ci stà molto bene.

Al punto 5 del tutorial ne parlano.

https://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/le-tecniche/uovo-al-tegamino/?utm_source=lci&utm_medium=NL&utm_campaign=daily#step-5

Oizirbaf
PS. Nel Padovano usano metterci la cannella in polvere!

[pointer56]

A me piacciono girate, lasciate sul fuoco ancora pochi istanti così e servite. Ci vuole il pane buono.

[FilippoBonvi]

Vabbè non saper cucinare.... ma un tutorial per le uova al tegamino no dai :-)

[Yed]

A me piacciono girate, lasciate sul fuoco ancora pochi istanti così e servite. Ci vuole il pane buono.

Senza girarle, provato col coperchio ?

---------- Messaggio inserito alle 12:16 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 12:14 PM ----------

Vabbè non saper cucinare.... ma un tutorial per le uova al tegamino no dai :-)

Seguiranno alla coque, in camicia e sullo strutto ...[:D][:D][:D]

[guli51]

Senza girarle, provato col coperchio ?[COLOR="Silver"]

Certamente [emoji106] il coperchio deve assolutamente essere preriscaldato ... altrimenti non raggiunge lo scopo.
Ciao
guli51

[pointer56]

Senza girarle, provato col coperchio ?[COLOR="Silver"]

Sì, non male.

[silvio roncallo]

per Veronelli, l'uovo al piatto o al tegamino era la vera prova del cuoco.

[Oizirbaf]

Vabbè non saper cucinare.... ma un tutorial per le uova al tegamino no dai :-)

Mai dare nulla per scontato!
Al referendum per la Brexit una quota rilevante dei sudditi britannici ha dichiarato di non sapere per "cosa" ha votato. Ergo...

[pointer56]

Mai dare nulla per scontato!
Al referendum per la Brexit una quota rilevante dei sudditi britannici ha dichiarato di non sapere per "cosa" ha votato. Ergo...

[:-cry][:-cry][:-cry]Drool] Ne sono convinto...

[Alessandro il cacciatore]

Mai dare nulla per scontato!
Al referendum per la Brexit una quota rilevante dei sudditi britannici ha dichiarato di non sapere per "cosa" ha votato. Ergo...

Perchè noi sappiamo per "cosa" votiamo? [:-clown]

[pointer56]

Perchè noi sappiamo per "cosa" votiamo? [:-clown]

Hai dovuto metterci le virgolette. Il fatto è che, purtroppo, lo sappiamo. Quasi quasi sarebbe meglio non sapere e vivere contenti e convinti. Che brutto periodo, a me dispiace soprattutto per i miei e tutti i nostri figli: gli abbiamo preparato proprio un posticino al sole...Drool]

[antonio franco]

Pare un post banale, ma se poi ci pensi... si aprono mille orizzonti. Nei miei trascorsi a Atlanta, facevo il breakfast alla "waffle house" dove le uova le facevano in tanti modi.

Apparte questo:

parliamo di uova sode. le puoi fare ben fatte, medie, e soft, cioè soffici.

Poi uova fritte. Anche lì soffici, medie e ben cotte, poi con le numerose versioni (petto di pollo, salsiccia, bacon- pancetta

Uova saltate. Anche qui.. soffici, medie, ben cotte

uova cotte in acqua, in camicia.. anche lì mille versioni.

Le uova sono un mondo.....

Parlando poi di politica... visto che è andato a bordo Bagnai... persona che stimo molto.... forse ho deciso. [:-golf][:-golf]

---------- Messaggio inserito alle 09:47 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 09:29 PM ----------

Hai dovuto metterci le virgolette. Il fatto è che, purtroppo, lo sappiamo. Quasi quasi sarebbe meglio non sapere e vivere contenti e convinti. Che brutto periodo, a me dispiace soprattutto per i miei e tutti i nostri figli: gli abbiamo preparato proprio un posticino al sole...Drool]

I tempi duri non perdurano, i tipi duri invece sì!!

Se il futuro è avverso... Peggio per LUI!!!

[danguerriero]

"Si fatum contra nos, ei clades!"