Colli piacentini

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  • Kapital
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    • Jan 2015
    • 206
    • como

    #1

    Colli piacentini

    Buonasera a tutti
    chi mi può consigliare un buon posto per mangiare tipico sui colli piacentini
    grazie
  • FilippoBonvi
    ⭐⭐⭐
    • Jan 2018
    • 1006
    • Piacenza
    • Bassotta

    #2
    Colli Piacentini è un po’ vago. La provincia è divisa in quattro vallate, ognuna con tipicità
    Da una vallata all’altra anche in macchina diventa lunghetta.

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    • Oizirbaf
      Moderatore Buona Forchetta
      • Nov 2014
      • 2114
      • Milano

      #3

      Raffinato.
      Il cuoco e proprietario, Eros, e' "uno dei nostri". (cacciatore). E' da un po' che non ci vado...
      Ultima modifica Oizirbaf; 14-10-24, 07:36.
      "...Apri la mente a quel ch'io ti paleso
      e fermalvi entro; ché non fa scienza,
      sanza lo ritenere, avere inteso..."

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      • Kapital
        ⭐⭐
        • Jan 2015
        • 206
        • como

        #4
        Originariamente inviato da FilippoBonvi
        Colli Piacentini è un po’ vago. La provincia è divisa in quattro vallate, ognuna con tipicità
        Da una vallata all’altra anche in macchina diventa lunghetta.
        Val trebbia

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        • FilippoBonvi
          ⭐⭐⭐
          • Jan 2018
          • 1006
          • Piacenza
          • Bassotta

          #5
          In valtrebbia c’è un collega cacciatore alla trattoria “i pastori” località Pastori di Travo. Ottima pasta tipica fatta in casa. Anolini e tortelli di ricotta davvero buoni.
          Altra trattoria degna di menzione “Costa Filietto” vicino a Mezzano Scotti.
          Se vuoi piatti più raffinati ( e prezzo adeguato) locanda “il falco” situata nel Castello di Rivalta…

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