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Queste sono buone e una tira l'altra. Con un pezzetto di formaggio vicino poi .......
Magari un buonissimo cacio_cavallo stagionato, ammorbidito sulle braci del camino. Sorseggiando un Perricone per "pulire" la bocca. E per finire, mezzo sigaro Toscano (Millenium).
piero
Homo Homini Lupus
"l'uomo è un lupo per l'uomo" (Plauto)
Mi piace ricordarle quando le portavamo assieme a formaggio cipolla salsiccia e talvolta funghi trovati in loco, le portavamo per il pranzetto di pausa caccia tutto da arrosto-friggere sulla cartastagna posta sulle braci di un fuoco acceso li dove eravamo giunti nelle cacciate di giornate invernali, il vinello c'era pure ,si, quello della casa.
Ci si fermava un'oretta giusto per alleggerire gli zaini da quanto portato, rifiatare, fare il punto della situazione e poi continuare a cacciare fino al tramonto.
Poi, sovente, si rientrava a buio fatto per viottoli conosciuti a memoria.
Giornate intere di caccia da prima che facesse giorno a sera a quasi tutte le specie cacciabili...leggi permettendo .
".. appostati per tempo e aspetta immobile. La preda scruterá a lungo l'ambiente circostante , se nel mentre ti sarai mosso per quella sera non vedrai nulla!"
O meglio sarebbe: Gusto per il palato e gusto per l'estetica in cucina!
Date un occhio a queste piccole opere d'arte culinarie! Idee da non trascurare...
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Un altro video molto interessante, dall'addestramento al tiro con un drone, alla preparazione delle spoglie alla cucina.
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