Buongiorno, avevo visto la ricetta sul canale food network, programma di Pappagallo. Provata, venuta ottima. Paradossalmente, ricette simili sono fatte, sarmales, con verza in salamoia come involtino, e carne di maiale (i turchi devono usare il manzo) Comunque è una ricetta che da spazio a molte modifiche. https://www.casapappagallo.it/ricett...ene-alla-turca
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Zuppa di cipolle alla salvia con crostini al “Camoscio d’oro”.
Un classico, erede della “Soupe à l’oignon” e della sua antenata...09-10-23, 16:54 -
I trinacriani -Magnogreci non me ne vorranno se mi approprio dei loro classici ma...a me piacciono moltissimo e ritengo debbano essere diffusi per il...
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Buongiorno, qualcosa mi dice che fra non molto ci sarà dell'orso in giro da consumare!! Voaltri ai confine dell'impero, affilate i coltelli e preparate...
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Ricetta segnalata da Luca1990
https://www.lecarnidelbosco.it/cinghiale-in-bianco/
Eccola in formato standard del Forum:
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Maccheroncini di Campofilone al ragù di carne. Ricetta tradizionale.
Curiosando come mio solito (quando non a spasso con una...