Whiskey e cacciagione

[valewhite]

Ciao, che ne dite dell'accostamento whiskey e cacciagione? Ci sono delle carni che secondo voi si associano meglio? Da appassionato di single malts, mi piacerebbe provare [;)]

[oscar]

Vuoi usarlo nella preparazione delle carni o berlo insieme alla selvaggina?

[Alfio71]

io la selvaggina la preferisco esclusivamente col vinoooooooo [slurp] ah ah ah

[marculin]

Vuoi usarlo nella preparazione delle carni o berlo insieme alla selvaggina?

penso cucinare,



l'ultima volta ache abbiamo fatto una grigliata bevendo oban è finita male....come del resto quelle a grappa[:D]

[oscar]

Per la cucina sicuramente starna e beccaccia in varie preparazioni, oppure un bel fagiano alla Rob Roy secondo la ricetta scozzese.

[valewhite]

Io intendevo soprattutto il whiskey come accompagnamento

[oscar]

Ok, allora beccaccia alla panna ed il whiskey sceglilo tu

[valewhite]

Mmm beccaccia alla panna..... La accompagnerei con un ottimo Cragganmore. A proposito, visto che mi sembra che ci siano diversi utenti abbastanza ferrati a proposito di whiskey, provate a testare la vostra conoscenza con questo quiz online: http://quiz.friendsofclassicmalts.it/, poi mi dite il vostro punteggio [:D]

[valewhite]

Mmm beccaccia alla panna..... La accompagnerei con un ottimo Cragganmore. A proposito, visto che mi sembra che ci siano diversi utenti abbastanza ferrati a proposito di whiskey, provate a testare la vostra conoscenza con questo quiz online: http://quiz.friendsofclassicmalts.it/, poi mi dite il vostro punteggio [:D]

Qualcuno di voi ha provato a farlo?

[Matagi]

Per la cucina sicuramente starna e beccaccia in varie preparazioni, oppure un bel fagiano alla Rob Roy secondo la ricetta scozzese.

Come sarebbe questa ricetta?
Da appassionato sia di selvaggina che di whiskey, oltre che della Scozia, la cosa mi incuriosisce molto....

[oscar]

Come sarebbe questa ricetta?
Da appassionato sia di selvaggina che di whiskey, oltre che della Scozia, la cosa mi incuriosisce molto....

Stasera te la cerco e giovedì la inserisco, domani no, se il tempo tiene vorrei andare a caccia.

[Matagi]

Grazie!
Beato te che puoi andare a caccia, io col fatto che dove lavoro il personale è decimato dall'influenza, sono praticamente sequestrato....

[valewhite]

Come sarebbe questa ricetta?
Da appassionato sia di selvaggina che di whiskey, oltre che della Scozia, la cosa mi incuriosisce molto....

Whisky scozzesi immagino Matagi?

[Matagi]

Anche Irlandesi