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Una idea nuova e autarchica per la colazione.
Una tazza di more di rovo. Raccolte nei campi.
Una mela grattuggiata.
Tanta uvetta ammollata dalla sera prima.
3 uova.
Latte e farina (non so quanto, io ho sbagliato completamente....infatti ho ottenuto una mousse...)
1 cucchiaio di zucchero...per quelli a cui serve.
Molto buona.
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Fartaa con le more, non l'avevo proprio mai sentita, complimenti x la fantasia :)
L'altro ingrediente:
Sono noci sbriciolate o che ?
Golosa!
prova stare più sulle dosi della Kaisershmarren che prevede
Farina 00 90 g
Latte intero 100 g
Uova (circa 3 medie) 180 g
burro 40g
(zucchero 50g)
considerando che hai aggiunto le mele che sono ricche di acqua, falle prima cuocere un po' per farle asciugare. Poi aggiungi il resto.
Oizirbaf
"...Apri la mente a quel ch'io ti paleso
e fermalvi entro; ché non fa scienza,
sanza lo ritenere, avere inteso..."
Golosa!
prova stare più sulle dosi della Kaisershmarren che prevede
Farina 00 90 g
Latte intero 100 g
Uova (circa 3 medie) 180 g
burro 40g
(zucchero 50g)
considerando che hai aggiunto le mele che sono ricche di acqua, falle prima cuocere un po' per farle asciugare. Poi aggiungi il resto.
Oizirbaf
Chicche di patate (gnocchetti, nella figura spatzle verdi) con pesto di noci brasiliane e ricotta di bufala.
Non sono nuove le fantasiose commistioni...
Lo so che voi italici tradizionalmente fate una colazione leggera, un caffe' o cappuccino e magari un cornetto o una brioche. A me, convertito ad usi...
Da amante delle varie salsine piùo meno piccanti, colorate, francesi ed ausoniche, non potevo trascurare questa che ho avuto sotto gli occhi molte volte...
26-05-25, 09:02
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