Colazione Keto appetitosa

[Er Mericano]

Ho schiacciato quattro grossi spicchi d'aglio e li ho messi a riposare in una scodella perche' a contatto con l'aria sviluppassero l'allicina, la sostanza salutare che e' racchiusa nell'aglio ma che ha bisogno dell'ossigeno per svilupparsi. Mentre riposava ho fatto a pezzettini un grosso peperoncino habanero (piccantissimo, non come il Carolina Reaper, ma molto, molto piccante) e l'ho aggiunto all'aglio. Poi ci ho versato sopra due cucchiaiate abbondanti di ottimo olio artigianale che un mio amico mi manda dalla Sicilia ogni anno. Ho poi affettato cinque olive verdi snocciolate di Castelvetrano, le mie favorite, e le ho aggiunte al resto. Ho poi aggiunto un quarto di pomodoro da insalata fatto a pezzettini ed una bella fetta di mozzarella fresca anch'essa fatta a pezzettini. Una spolverata di sale marino, cipolla in polvere e una di "Italian seasoning" (una miscela secca di basilico, origano, ed altre spezie), e mi sono pappato il tutto accompagnato con due tortillas a carboidrati ridotti (due grammi netti l'una--il resto fibra) leggermente tostate. Io con la dieta Keto ho anche perduto l'appetito, sebbene mangi pochissimo ogni giorno, ed il cibo, per attirarmi, deve essere sfizioso, saporito, piccante, un po' salatino. Altrimenti non mi va di mangiare, e se non mangio poi ho degli episodi (leggeri) di ipoglicemia. Infatti la mia "medica" (una biondina giovane, caruccia--e' un piacere farmi visitare da lei! Peccato che non posso ricambiare palpazioni ed auscultazioni...) ha detto che dopo i risultati dell'analisi del sangue fatta tre giorni fa mi ridurra' le dosi di metformin e glyburide (medicine per il diabete di Tipo 2, che ho praticamente debellato con la dieta bassissima di carboidrati e la massiccia perdita di peso.

Consiglio vivamente la dieta Keto a tutti quelli di voi che non sono riusciti a perdere peso con altre diete, ma consiglio anche che prima di intraprendere questa missione anti-epa consultiate il vostro medico, e magari anche un dietologo. La Keto non e' per tutti.

[elsa]

È la mozzarella che ti aiuta per la dieta[:142]
Ciao Merican buon appetito
Marco

[Massimo]

Ho schiacciato quattro grossi spicchi d'aglio e li ho messi a riposare in una scodella perche' a contatto con l'aria sviluppassero l'allicina, la sostanza salutare che e' racchiusa nell'aglio ma che ha bisogno dell'ossigeno per svilupparsi. Mentre riposava ho fatto a pezzettini un grosso peperoncino habanero (piccantissimo, non come il Carolina Reaper, ma molto, molto piccante) e l'ho aggiunto all'aglio. Poi ci ho versato sopra due cucchiaiate abbondanti di ottimo olio artigianale che un mio amico mi manda dalla Sicilia ogni anno. Ho poi affettato cinque olive verdi snocciolate di Castelvetrano, le mie favorite, e le ho aggiunte al resto. Ho poi aggiunto un quarto di pomodoro da insalata fatto a pezzettini ed una bella fetta di mozzarella fresca anch'essa fatta a pezzettini. Una spolverata di sale marino, cipolla in polvere e una di "Italian seasoning" (una miscela secca di basilico, origano, ed altre spezie), e mi sono pappato il tutto accompagnato con due tortillas a carboidrati ridotti (due grammi netti l'una--il resto fibra) leggermente tostate. Io con la dieta Keto ho anche perduto l'appetito, sebbene mangi pochissimo ogni giorno, ed il cibo, per attirarmi, deve essere sfizioso, saporito, piccante, un po' salatino. Altrimenti non mi va di mangiare, e se non mangio poi ho degli episodi (leggeri) di ipoglicemia. Infatti la mia "medica" (una biondina giovane, caruccia--e' un piacere farmi visitare da lei! Peccato che non posso ricambiare palpazioni ed auscultazioni...) ha detto che dopo i risultati dell'analisi del sangue fatta tre giorni fa mi ridurra' le dosi di metformin e glyburide (medicine per il diabete di Tipo 2, che ho praticamente debellato con la dieta bassissima di carboidrati e la massiccia perdita di peso.

Consiglio vivamente la dieta Keto a tutti quelli di voi che non sono riusciti a perdere peso con altre diete, ma consiglio anche che prima di intraprendere questa missione anti-epa consultiate il vostro medico, e magari anche un dietologo. La Keto non e' per tutti.

Scusa Mericano ma con l'alito come la mettiamo? Se io mangiassi 4 spicchi d'aglio potrei morire[:-fight][:-fight]

[flou]

Sto periodo no problem co le mascherine[:D]

---------- Messaggio inserito alle 07:15 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 06:50 PM ----------

Che poi leggendo bene, pensi che la cipolla ti regali qualcosa ?[:-clown]

[danguerriero]

Ho schiacciato quattro grossi spicchi d'aglio e li ho messi a riposare in una scodella perche' a contatto con l'aria sviluppassero l'allicina, la sostanza salutare che e' racchiusa nell'aglio ma che ha bisogno dell'ossigeno per svilupparsi. Mentre riposava ho fatto a pezzettini un grosso peperoncino habanero (piccantissimo, non come il Carolina Reaper, ma molto, molto piccante) e l'ho aggiunto all'aglio. Poi ci ho versato sopra due cucchiaiate abbondanti di ottimo olio artigianale che un mio amico mi manda dalla Sicilia ogni anno. Ho poi affettato cinque olive verdi snocciolate di Castelvetrano, le mie favorite, e le ho aggiunte al resto. Ho poi aggiunto un quarto di pomodoro da insalata fatto a pezzettini ed una bella fetta di mozzarella fresca anch'essa fatta a pezzettini. Una spolverata di sale marino, cipolla in polvere e una di "Italian seasoning" (una miscela secca di basilico, origano, ed altre spezie), e mi sono pappato il tutto accompagnato con due tortillas a carboidrati ridotti (due grammi netti l'una--il resto fibra) leggermente tostate. Io con la dieta Keto ho anche perduto l'appetito, sebbene mangi pochissimo ogni giorno, ed il cibo, per attirarmi, deve essere sfizioso, saporito, piccante, un po' salatino. Altrimenti non mi va di mangiare, e se non mangio poi ho degli episodi (leggeri) di ipoglicemia. Infatti la mia "medica" (una biondina giovane, caruccia--e' un piacere farmi visitare da lei! Peccato che non posso ricambiare palpazioni ed auscultazioni...) ha detto che dopo i risultati dell'analisi del sangue fatta tre giorni fa mi ridurra' le dosi di metformin e glyburide (medicine per il diabete di Tipo 2, che ho praticamente debellato con la dieta bassissima di carboidrati e la massiccia perdita di peso.



Consiglio vivamente la dieta Keto a tutti quelli di voi che non sono riusciti a perdere peso con altre diete, ma consiglio anche che prima di intraprendere questa missione anti-epa consultiate il vostro medico, e magari anche un dietologo. La Keto non e' per tutti.

Su quel filone lì, io al mattino schiaccio un avocado maturo, lo condisco con aglio olio limone pepe sale e un pizzico di jalapenos essiccati.
Sul pane con una fetta di prosciutto o con un uovo all'occhio di bue è la fine del mondo.



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[Barenante]

Be'..di mozzarella ne ha messa una fetta soltanto..che però se la dieta è come penso io..l'america' poteva metterci una mozzarella intera..anche perché se keto sta per diminutivo di Ketosi..il nostro amico America' mangia pochino..ve lo garantisco.. sempre che segua la dieta in maniera ferrea..e comunque gli faccio i miei complimenti.. Perche proprio come dice lui..non è una dieta per tutti.

[Er Mericano]

Be'..di mozzarella ne ha messa una fetta soltanto..che però se la dieta è come penso io..l'america' poteva metterci una mozzarella intera..anche perché se keto sta per diminutivo di Ketosi..il nostro amico America' mangia pochino..ve lo garantisco.. sempre che segua la dieta in maniera ferrea..e comunque gli faccio i miei complimenti.. Perche proprio come dice lui..non è una dieta per tutti.

Be', e' vero che la mozzarella non ha carboidrati o se ne ha ne ha una quantita' trascurabile, ma bisogna anche badare al numero di calorie giornaliere, oltre che al controllo dei carboidrati. Bella, quella foto che ha messo Danguerriero! Peccato che il pane non lo posso mangiare, e neanche la pasta, il riso, le patate, il mais, la frutta, i legumi, e certe verdure. E' difficile per un oriundo italiano rinunciare a pane, pasta, legumi, e frutta. Ho due alberi di fichi, quattro peschi, un albicocco ed un melo (questi due pero' ancora non hanno dato frutti), due peri, ed un albero di loti (cachi) che quest'anno mi dara' un quintale di frutti, se tutto va bene. E li daro' a quell'amica che coltiva mirtilli per venderli al mercatino degli agricoltori, e faremo a meta' dei guadagni. Al supermercato li vendevano l'anno scorso a un dollaro l'uno. Quest'anno scommetto che saliranno quasi al doppio. Anche a un solo dollaro e mezzo l'uno ne ricaveremo un bel gruzzoletto. E l'unica frutta che posso mangiare (in quantita' limitata) sono i mirtilli (che compro dall'amica di cui sopra che ne coltiva e vende quintali) le more ed i lamponi, che ho in giardino e che quest'anno dovrebbero andare alla grande.

Il mio pranzo alle 14 di oggi? Quattro fettine di sopressata piccante, un pezzetto di formaggio Jarlsberg, ed una manciatina di noci sgusciate.
Stasera a cena cuore di cervo bollito a lungo con sale, pepe, e foglie d'alloro, come la lingua di manzo, affettato, e condito con salsa verde all'italiana (non quella di stile messicano, tutta un'altra cosa, e che non mi piace perche' odio il cilantro (prezzemolo cinese) che i messicani aggiungono a questa salsa. La mia salsa verde la preparo con prezzemolo italiano a foglie piatte, non quello riccio americano che e' piu' per decorazione e non sa di nulla, aglio, acciuga, tuorlo d'uovo sodo, OEVO, capperi, un po' d'aceto. sale. Niente mollica soffice di pane, naturalmente. Ma se non mi va di perdere tempo, stasera lo condiro' con un po' di mostarda Grey Poupon.

[trikuspide]

Scusa Mericano ma con l'alito come la mettiamo? Se io mangiassi 4 spicchi d'aglio potrei morire[:-fight][:-fight]

No non muori tu, ma chi ti sta accanto[brindisi]

---------- Messaggio inserito alle 12:12 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 12:10 PM ----------

Su quel filone lì, io al mattino schiaccio un avocado maturo, lo condisco con aglio olio limone pepe sale e un pizzico di jalapenos essiccati.
Sul pane con una fetta di prosciutto o con un uovo all'occhio di bue è la fine del mondo.



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Capisco che tu l'hai postata alle 9,00,a per me che la vedo ora dopo una mattinata di saliscendi per colline...sbavo come un braccoitaliano nella calura sicula.