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Il vino è.."brettato". Il lievito Brettanomyces ha preso il sopravvento, per un motivo o un altro!!! Ai confini, da millenni bevono di tutto si sà...[:-golf][:-golf]
---------- Messaggio inserito alle 03:26 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 03:05 PM ----------
Prendiamo il Prosciutto crudo... vi è mai capitato che avesse un lieve odore di urina, o di pelo bagnato di animale ?(chiamato anche odore di VERRO) qual'è il difetto?
Ieri è arrivato a casa un giovane fusone di cervo che sta frollando in cella.
Essendo curioso di questa nuova carne e non avendola mai cucinata...
26-08-24, 09:42
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