cinghiale
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Ci sono varie patologie che il cinghiale puo' trasmettere all'uomo ma di solito con la consumazione nel giusto modo e previa cottura vengono scongiurate di solito le piu' conosciute e pericolose sono la trichinellosi che puo' essere causata da un consumo di carne di cinghiale al sangue cruda o poco cotta di solito le piu' incriminate sono le salsicce fresche,porta febbre e diarrea diventando poi una sorta di reumatismo ma e' molto rara,altra patologia e' la tubercolosi o psedotubercolosi a differenza della trichinellosi che nei cinghiali che ne sono affetti non lasci segni e lo puo' scoprire solo un veterinario con una visita della spoglia ,per la tubercolosi i segni ci sono bisogna esaminare quando si eviscera i polmoni e gli altri organi e notare se tutto e' normale oppure i linfonodi del muso si fa' un taglio longitudinale sotto la mandibola e esamini i linfonodi cio' l'equivalente delle nostre ghiandole se sono dure e al taglio hanno una consistenza bianca e burrosa qualcosa non va. Tieni conto comunque che sono patologie abbastanza rare e se la carne viene almeno congelata per un mese i parassiti vengono debellati[:D]spero di esser stato chiaro poi non sono un tecnico faunistico o un veterinario da noi ci han fatto il corso da biometristi e insegnato piu' che altro a riconoscere la tubercolosi un saluto
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