processo al vino
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Premesso che io ho incontrato in maggioranza Sommelier che anziché stimolare all’acquisto il potenziale cliente ottenevano l’effetto opposto, se si ha la fortuna di avere un Maestro che ti educa a bere il vino quelle parole hanno un senso vero. Il mio Maestro, e non solo, era Giulio Gambelli.
Ars venandi est collectio documentorum, quibus scient homines ad opus suum deprehendere animalia non domestica cuiuscumque generis vi vel ingenio. (Fridericus II Imperator 1194-1250)👍 1
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