I vini d'Italia.

[Alessandro il cacciatore]

Sono troppe pagine da leggere...sono arrivato alla6 e nessuno (a parte di sfuggita) si è fermato sul Morellino di Scansano, il mio preferito.
Da Toscano, sentimentalmente attaccatissimo alla Maremma non posso che adorarlo.

C'e' un vino maremmano che ancora non e' molto consociuto, il Montecucco.
Dico solo che il suo territorio e' a confine (di la' dal fosso) dove nascono i migliori Brunelli, quelli le cui vigne guardano verso il mare.
Se ti capita e se non lo hai gia' fatto , assaggiane una bottiglia. Oltretutto -per ora- non costa molto.

[l'inglese]

Non so' se qualcuno lo abbia gia' menzionato qusto raro vitigno che viene coltivato nella mia zona del Vicentino e nel confinante veronese . Il Durello , da cui si ricava un vino bianco , dal gusto aspro e dissettante , se tagliato con dell' acqua minerale fresca d' estate e' un' ottima bibita . A me non piace particolarmente , ma quello che si ottiene dalle sue uve passite , diviene amabile , quasi dolce , ecco per quel vino forte di gradazione 14-15 gradi , che si puo' bere a qualunque ora del giorno accompagnato da dei dolci , magari i Cantucci , io non mi tiro mai indietro . Il massimo si ha quando si apre una di quelle rare bottiglie che i contadini si preparano per loro ... Che nulla hanno da vedere con quello delle cantine industriali . Beh , se vi capita , provatelo !

[Biondo308]

C'e' un vino maremmano che ancora non e' molto consociuto, il Montecucco.
Se ti capita e se non lo hai gia' fatto , assaggiane una bottiglia. Oltretutto -per ora- non costa molto.

[:D][:D][:D] già fatto! è un bel vino!

[morgan]

io sono della zona del montecucco e anche qui dipende dalle cantine ci sono buoni come scadenti [:-golf]
per Alessandro il cacciatore con (di la' dal fosso) intendi l'Orcia giusto?

[lapadronadipoldo]

conosco l'orcia ma non montecucco ...provero'.
cosa vuol dire nn costa molto ????????????????????
esempio prezzo medio per favore

[Alessandro il cacciatore]

io sono della zona del montecucco e anche qui dipende dalle cantine ci sono buoni come scadenti [:-golf]
per Alessandro il cacciatore con (di la' dal fosso) intendi l'Orcia giusto?

no, intendevo messer Brunello...!

---------- Messaggio inserito alle 09:31 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 08:01 AM ----------

conosco l'orcia ma non montecucco ...provero'.
cosa vuol dire nn costa molto ????????????????????
esempio prezzo medio per favore

dipende dal ricarico che ci fa il ristoratore o l'enoteca. Che rispetto al prezzo alla cantina puo' essere il doppio, il triplo...
diciamo 10-25 € ma anche meno.

[andrea iozzo]

Saluti a tutti!Nella mia regione i vitigni,e quindi i vini che ne derivano, di massima importanza storica ed enogastronomica sono senz'altro il Gaglioppo,da cui deriva il ben conosciuto vino di Cirò (...e dintorni),un vino dal corpo veramente importante e dallo spirito forse fra i più intensi che ci siano in Italia,infatti specie se in purezza, questo vino raggiunge quasi sempre le massime gradazioni alcoliche raggiungibili per un rosso prima di "sconfinare" verso il campo dei vini liquorosi o eccessivamente alcolici,infatti si usa spesso "tagliarlo" con altre uve ,in genere bianche, per schiarirlo e renderlo più amabile,potendone bere così qualche bicchiere in più senza correre il rischio di essere ubriachi già al secondo bicchiere!Provare per credere....!Poi abbiamo il vitigno Negrello che darebbe il vero vino protagonista delle tavole dei Calabresi,il vino per tutti i giorni diciamo,il quale ha una gradazione alcolica inferiore al Cirò(Gaglioppo) e si presenta veramente come estremamente bevibile,fresco,fruttato e con un colore che incarna la definizione stessa di "cerasuolo " o "rosso antico".E' più difficile da curare ma quando prodotto da mani sapienti è fantastico,per me il migliore!Purtroppo è in netta decadenza con l'abbandono dei vigneti a produzione familiare e non riesce ad avere visibilità proprio perchè,secondo me ,la produzione semindustriale dei vini a largo commercio non gli si addice proprio e a quel punto non sarebbe più lui!Poi c'è,fra i bianchi,il celebre Greco Bianco che deriva dall'omonimo vitigno e bevuto molto fresco è un'autentica delizia. Anche il Greco Bianco è un vino piuttosto corposo e di ottima gradazione,in sintonia insomma con i sapori e le sensazioni forti che la mia bella regione offre in grande quantità,è forse meno indicato con quei piatti particolarmente grassi o speziati che preferiscono vini più acidi e leggeri(diciamo "sciacquabocca" )poichè già esso stesso è particolarmente promumato e ricco.Da non dimenticare poi la Malvasia ed il Zibibbo che sono comunque comuni a tutto il Meridione.Spero di aver fatto cosa gradita raccontandovi brevemente del vero vino calabrese secondo la mia esperienza!Evviva L'Italia e tutti i suoi vini!

[selva]

mah io bevo il mio e mi basta :-)

[cuba7179]

mah io bevo il mio e mi basta :-)

dipende da quello che cerchi in un vino....

[FIAT 27C DIESEL]

Ciao a tutti, io lo faccio da solo il vino e bevo solo il mio, o sangiovese o albana secca =) però se qualcuno offre... ben volentieri ;)

[Luca76]

Ieri sera ho bevuto un vino che non avevo mai provato, un ottimo rosso dal corpo importante, diciamo che stà meglio con un bell' arrosto girato più che con una bistecca.
Il vino si chiama Schiantacappe e se lo trovate mi sento veramente di consigliarlo, in particolare agli amici Bresciani che con Polenta e Osei ( scritto volutamente in maiuscolo per esternare il rispetto che porto a questo piatto [slurp] ) dovrebbe dare vita ad un piacevole incontro di sapori.

P.S. Meglio far prendere aria al vino almeno 2/3 ore prima di berlo.

Ciao

[marco pas]

Grazie del consiglio.Non lo conosco! Eppure non sono astemio.

[Luca76]

Se non lo trovi fammi un fischio che un paio di bottiglie te le mando io [:D]

[faloo]

Su carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura con sapore deciso AGLIANICO del VULTURE..Provare per credere

[marco pas]

Se non lo trovi fammi un fischio che un paio di bottiglie te le mando io [:D]

grazie!