Pesto di Zucchini

[Generale Lee]

Oggi vi propongo una ricetta dello Chef nuova nuova, il pesto di zucchini:

Occorrente:*

2 Kg di zucchini;

1 testa d'aglio;

4 cipolle rosse di media grandezza;

200 g di noci;

50 g di menta essiccata e tritata

Preparazione:

Pulite l'aglio e tagliatelo a fettine fini e fatelo soffriggere fino alla doratura, pulite e tritate le cipolle nel tritatutto fino ad renderle una pastella ed aggiungetele, quando sono ben stufate aggiungete un cucchiaio da minestra di insaporitore ermes (ricetta di qualche tempo fa) e uno di zucchero, aggiungete i zucchini tagliati a rondelle e portate a cottura, aggiungete le noci tritate e la menta fate cuocere il tutto ancora qualche minuto e poi frullate con il minipiner.

Buon Appetito

Lo Chef Danesin Piero

[mesodcaburei]

Urka questa buonissima!
Grande!!

[claudio ge]

[stop]Pesto da Gabibbi...

[lupo grigio]

Meglio spaghetti o bucatini? Meglio spolverata finale di parmigiano o pecorino? Orsù sono tutt'orecchi!

[Generale Lee]

[stop]Pesto da Gabibbi...

Grazie, uno mette una ricetta buona ed un amico gli mette non mi piace.

Provalo e poi mi chiedi scusa, ci scommetto, comunque i zucchini sono Genovesi;
e comunque si fa anche il pesto di basilico ed è altrettanto buono.

[:-golf]

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Meglio spaghetti o bucatini? Meglio spolverata finale di parmigiano o pecorino? Orsù sono tutt'orecchi!

Ottime le Trofie o le Orecchiette, come formaggio noi usiamo un pizzico di Grana Padano, ma anche il Parmigiano è adatto.

[lupo grigio]

Ottime le Trofie o le Orecchiette, come formaggio noi usiamo un pizzico di Grana Padano, ma anche il Parmigiano è adatto.

[/QUOTE]

Benissimo, vada per le orecchiette, visto che ho la fortuna di avere ancora mia nonna che le fa a mano

[claudio ge]

[QUOTE=Generale Lee;1124791]Grazie, uno mette una ricetta buona ed un amico gli mette non mi piace.

Provalo e poi mi chiedi scusa, ci scommetto, comunque i zucchini sono Genovesi;
e comunque si fa anche il pesto di basilico ed è altrettanto buono.

[:-golf]

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Ovviamente il "non piace" era riferito ai zucchini...
Ricordi quella veccia pubblicità, in cui il bambino diceva che gli zucchini da soli non filano?...:-pr

[ninotrap]

Generale Lee: allora lo fai apposta, ti ticordo che tra 2 mesi circa si dovrebbe aprire la stagione di caccia, ci vuoi fare appesantire con queste leccornie guarda che io sono in dieta non mi fare buttare tutto all'aria e sedermi a tavola come si deve e dare un calcio ai sagrifici che sto facendo. Comunque il vino metto sempre quello.[:D]

[mesodcaburei]

Comunque il vino metto sempre quello.[:D]

Nino a te piace proprio fare delle gran sudate!

[ninotrap]

Nino a te piace proprio fare delle gran sudate!

quello che ancora c'è di buono cerco di non farmelo mancare. Per quanto riguarda le sudate ti dirò:dove vado a tordi lascio la macchina (panda 4x4) e mi faccio 2 km di tutta discesa al ritorno ovviamente è tutta salita, ti lascio immaginare ma se capiti la giornata giusta ne vale la pena lascio la macchina perchè se fa un piccolo acquazzone salgono solo i cingolati ma torniamo a noi sei una persona troppo intelligente hai centrato, se spari pure così sei terribile.[:-golf]

[mesodcaburei]

Mi sa che con lo sparare rimarresti deluso.