Tiramisù di cachi

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  • danguerriero
    ⭐⭐⭐
    • Feb 2010
    • 5314
    • ai confini dell'Impero
    • Elsa Donderius: Deutsch Kurzhaar

    #1

    Tiramisù di cachi

    Polpa frullata.
    Crema di mascarpone con un cucchiaio di zucchero e cinque cucchiai di polpa.
    Savoiardi inzuppati con bagna alla cannella e limone.

    Savoiardi. Mascarpone. Polpa di cachi
    E si ripete.
    Spolverata di cannella sulma superficie.

    Dopo lo assaggiamo.

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    ...Im heil'gen Land Tirol...
  • Oizirbaf
    Moderatore Buona Forchetta
    • Nov 2014
    • 2095
    • Milano

    #2
    Nonostante l'apparentemente cacogeusico e soggetto a legittima suspicione del limone con la cannella...il tutto attira...
    "...Apri la mente a quel ch'io ti paleso
    e fermalvi entro; ché non fa scienza,
    sanza lo ritenere, avere inteso..."

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    • danguerriero
      ⭐⭐⭐
      • Feb 2010
      • 5314
      • ai confini dell'Impero
      • Elsa Donderius: Deutsch Kurzhaar

      #3
      Originariamente inviato da Oizirbaf
      Nonostante l'apparentemente cacogeusico e soggetto a legittima suspicione del limone con la cannella...il tutto attira...
      C'era solo una grattata di scorza nella bagna per profumare.


      Comunque.....davvero gradevole nel complesso questo dolce.
      Il dolce naturale del cachi compensa ampiamente l'uso parsimonioso di zucchero

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      ...Im heil'gen Land Tirol...

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      • Pieffe
        Ho rotto il silenzio
        • Nov 2020
        • 34
        • FVG
        • Segugio Bavarese di montagna

        #4
        Originariamente inviato da danguerriero
        C'era solo una grattata di scorza nella bagna per profumare.


        Comunque.....davvero gradevole nel complesso questo dolce.
        Il dolce naturale del cachi compensa ampiamente l'uso parsimonioso di zucchero

        Inviato dal mio SM-A530F utilizzando Tapatalk
        Come fai la bagna? Grazie

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        • danguerriero
          ⭐⭐⭐
          • Feb 2010
          • 5314
          • ai confini dell'Impero
          • Elsa Donderius: Deutsch Kurzhaar

          #5
          Originariamente inviato da Pieffe
          Come fai la bagna? Grazie
          Acqua zucchero scorza di limone e una punta di cucchiaino di cannella.

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          ...Im heil'gen Land Tirol...

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