grazie
daino
Comprimi
X
-
daino
Ciao a tutti , non l'ho mai mangiato, mi date qualche ricetta per cucinare il daino , ho un coscio nel congelatore, e prima di fare esperimenti vari e rovinare la carne sarebbe meglio cominciare con qualche ricetta già provata ..
grazieFATTI NON FOSTE A VIVER COME BRUTI, MA PER SEGUIR VIRTUTE E CANOSCENZA
(Dante Alighieri ) -
Una delle mie carni preferite!
Accendi la griglia ben calda e poi sbizzarrisciti
- hamburger
- bistecchine di varia taglia
- arrosticini
- spiedini con qualche verdura
Non saprei dirti cosa sia più buono, l’importante è non cucinarlo troppo.
Ti direi anche tartare battuta a coltello ma deve piacere e la carne deve essere conservata in modo perfetto.
Altrimenti in padella puoi saltarlo con burro e salvia e sfumarlo con del brandy
Poi ci sono gli spezzatini/brasati ma per me sono uno scalino sotto.
Argomenti correlati
Comprimi
-
da OizirbafMaccheroncini di Campofilone al ragù di carne. Ricetta tradizionale.
Curiosando come mio solito (quando non a spasso con una...-
Canale: Buona forchetta
-
-
Buongiorno, qualcosa mi dice che fra non molto ci sarà dell'orso in giro da consumare!! Voaltri ai confine dell'impero, affilate i coltelli e preparate...
-
Canale: Buona forchetta
-
-
da OizirbafDiciamo subido che qui i "lagomorfi" non centrano con gli "sgombridae"...
Ma, facendo anche un po' di ulteriore confusione con...-
Canale: Buona forchetta
-
-
da MattoneLo metto qui anche se non si parla propriamente di selezione.
Ovviamente siamo alla solita farsa, manco le specie aliene (alloctone) non...-
Canale: Caccia di selezione
-
-
da Oizirbafhttps://www.subitoricette.it/ricetta-pate-cervo/
Patè di Cervo o capriolo
Per chi tra i colleghi adepti alla canna brocciata (anche poligonale...-
Canale: Buona forchetta
-
- Caricamento in corso ...
- Nessun altro evento.
Commenta