De Gustibus...

[Oizirbaf]

De gustibus, de pullis ...
Tiriamo ancvora una volta in ballo Gaio Giulio Cesare, Valerio Leone, Plutarco e gli asparagi al burro o alla mirra (!) ma...Questa mi sa di grande ciulata!
("un’antica tecnica che usavano le nostre nonne»"...un po' di rispetto per le nostre nonne!)

https://www.scattidigusto.it/2023/04/21/pasta-in-bianco-26-e-milano-polemiche/

(ho aggiornato il link che non funzionava!)

[flou]

Na sola !!!!!!!!!

[toperone1]

Sul fatto che possa esser buona nulla quaestio ma sul prezzo ci sarebbe da discutere [:-golf]

[Oizirbaf]

Di famiglia Milanese e lombarda certificabile da almeno il 1600, in casa nostra non ho mai sentito parlare di "brodo" di croste di grana per cuocere la pasta.
Al massimo finivano nelle minestre dopo accurata pulizia (avevano una cera nera) oppure infilzate sulla forchetta ed abbrustolite sulla stufa economica o direttamente sulla fiamma del gas con la mamma che si incavolava perchè diceva che puzzavano di "unghie di cavallo" bruciate! [:D]

[flou]

Chef di qua chef di la' .............questi col nome che si fanno (ma se lo fanno? ) te zingano 26 euro per un piatto di pasta alla scappa e fuggi. Pero' la curiosita' a volte e' tanta come a volte e' tanto il vanto di aver frequentato un dato posto ed assaggiato il piatto del pluristellato chef del ristorante.................na sola appunto !!!!!!!!!!!!!!

---------- Messaggio inserito alle 06:11 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 06:09 PM ----------

Manco a farlo apposta mentre scrivevo mi arriva una notifica sul telefono per una ricetta g.z. di pasta al pesto di pistacchi...............e non e' meglio ? [:142][:142][:142][:142][:142][:142][:142]

[max63]

se lo proponeva a 52€ faceva il doppio dei clienti, milan lè milan

[flou]

Vero !!!!!!!
Più onerosa la cosa è e più , a volte, si fa del tutto per poter affermare che IO C'ERO.
E Hai preso na sola !!!!!!!

[hunter65]

Se lo avesse proposto a 6 € non se lo sarebbe filato nessuno...[:142]

[Oizirbaf]

Chef di qua chef di la' .............questi col nome che si fanno (ma se lo fanno? ) te zingano 26 euro per un piatto di pasta alla scappa e fuggi. Pero' la curiosita' a volte e' tanta come a volte e' tanto il vanto di aver frequentato un dato posto ed assaggiato il piatto del pluristellato chef del ristorante.................na sola appunto !!!!!!!!!!!!!!

---------- Messaggio inserito alle 06:11 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 06:09 PM ----------

Manco a farlo apposta mentre scrivevo mi arriva una notifica sul telefono per una ricetta g.z. di pasta al pesto di pistacchi...............e non e' meglio ? [:142][:142][:142][:142][:142][:142][:142]

Mica è una novità! C'è anche qui in due varianti dal marzo 2020:

https://ilbraccoitaliano.net/forum/showthread.php?t=73801

[:D]

---------- Messaggio inserito alle 10:17 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 09:57 AM ----------

se lo proponeva a 52€ faceva il doppio dei clienti, milan lè milan

Anche un piatto di Fettuccine Alfredo a Roma in via della scrofa a 22 € mica è regalato. Ho l'abitudine di moltiplicare per 1936,27...
Poi la diffusione della "noblesse" è trasversale... ma io sono un povero ragazzo di periferia...
[:D]

[Luca1990]

Fanno bene! Non c’è fregatura nel fregare chi vuol farsi fregare (cit. mia).[:D]

[flou]

Anche un piatto di Fettuccine Alfredo a Roma in via della scrofa a 22 € mica è regalato. Ho l'abitudine di moltiplicare per 1936,27...
Poi la diffusione della "noblesse" è trasversale... ma io sono un povero ragazzo di periferia...
[:D][/QUOTE]


Sostanzialmente la stessa cosa. Location al centro di Roma e rinomata. Anche qui i 22 euro non son pochi effettivamente

[antonio franco]

Buongiorno, mi pare che se uno deve andare al ristorante a mangiare una pasta in bianco.... se lo spennano se l'è cercata!!

[flou]

Rapportata ai 26 euro della pasta in bianco la mia scorpacciata di bucatini ne vale 52......almeno





[:D]

[Oizirbaf]

Pietààààà!
Mi sono messo un po' in ...riga! [:-cry]

[flou]

Io pure, tra poco la prova costume per cui anziche due piatti ne mangio uno solo...........magari ben condito [:D][:D][:D][:D][:D][:D]



[:-golf][:-golf][:-golf][:-golf][:-golf]