Spiedini di manzo marinati agli agrumi

[Oizirbaf]

Buoni, morbidi e saporiti!
da: https://it.julskitchen.com/secondi-p...ti-agli-agrumi
Spiedini di manzo marinati agli agrumi
Ingredienti:
• 500 g di sorra (cappello del prete)
• Succo di ½ arancia
• Succo di ½ limone
• 1 cucchiaio di senape all'antica
• 1 cucchiaino di sale
• Pepe nero macinato
• Olio extravergine di oliva
• 100 di salsiccia
• 2 fette di pane integrale o pane di farro
Istruzioni
1. Il giorno precedente. Taglia la carne di manzo in pezzettini non più grandi di una noce e mettili in una ciotola dove marineranno tutta la notte. Aggiungi il succo di arancia e limone, la senape, il sale e il pepe e finisci con un giro abbondante di olio. Mescola e copri con la pellicola per alimenti, poi dimentica la carne in frigo fino al giorno successivo.
2. Il giorno degli spiedini. Scola la carne dalla marinata e conservala da parte. Tagliala salsiccia a bocconcini e il pane a cubetti. Prepara gli spiedini alternando carne di manzo, salsiccia e pane.
3. Sistema gli spiedini in una teglia, irrorali di olio extravergine di oliva e cuocili in forno caldo a 190°C per circa 35 minuti, bagnandoli spesso con la marinata.
4. Servi gli spiedini appena tolti dal forno, con un contorno di patate al forno o in padella.
Oizirbaf

[danguerriero]

voglio provare con qualche pezzo di coscia di capriolo.
Che ne dici?

[trikuspide]

Penso che ti suggerirà di usare, se possibile, quella di un animale giovane.
Per quel che mi riguarda mi è d'obbligo il ritiro....quel lucignolo di Fabrizio me lo fa apposta...

Non c'è una ricetta a base di pane ed acqua della migliore tradizione carceraria?
Non parlatemi di lattuga che quella, pur piacendomi, mi rimane su ciò che resta del mio povero stomaco.
Posso per caso chiedere una sospensione Delle pubblicazioni in questa stanza?
Se vedo ricette nuove, è più forte di me, entro e poi...
Devo buttare giù almeno sei kili help help help!

[danguerriero]

Penso che ti suggerirà di usare, se possibile, quella di un animale giovane.
Per quel che mi riguarda mi è d'obbligo il ritiro....quel lucignolo di Fabrizio me lo fa apposta...

Non c'è una ricetta a base di pane ed acqua della migliore tradizione carceraria?
Non parlatemi di lattuga che quella, pur piacendomi, mi rimane su ciò che resta del mio povero stomaco.
Posso per caso chiedere una sospensione Delle pubblicazioni in questa stanza?
Se vedo ricette nuove, è più forte di me, entro e poi...
Devo buttare giù almeno sei kili help help help!

che vuoi che siano 6kg? io ne ho lasciati molti di più[:-golf]

[Oizirbaf]

voglio provare con qualche pezzo di coscia di capriolo.
Che ne dici?

senzaltro auspicabile. Unica accortezza sarà quella di utilizzare delle parti non tendenti all'asciutto quando ben cotte (se le vuoi piuttosto al rosa vanno bene anche quelle) La coscia va bene per tutte le...applicazioni.

@ Triku:
hai tutta la mia comprensione. Considerami compagno di sventura. Avevo...abbattuto cinque bei Kilozzi prima di Natale giostrandomi con inaudita perizia tra serpentesche trappole culinarie ed inverecondi inviti reiterati da parte di amicizie terribilmente pericolose sul piano culinario perchè veramente dedite ed appassionate!
Inevitabile il riaccumulo di quanto smaltito! La penitenza è ricominciata ed il BMI di 25 è la mia meta da raggiungere nei prossimi 60 giorni!
[:-golf]

[Livia1968]

che vuoi che siano 6kg? io ne ho lasciati molti di più[:-golf]

Eh! Si ma raccontala tutta! L hai lasciati perché non sono riusciti a raggiungerti! Corri troppo veloce...


Inviato dal mio SM-T515 utilizzando Tapatalk

[danguerriero]

Eh! Si ma raccontala tutta! L hai lasciati perché non sono riusciti a raggiungerti! Corri troppo veloce...


Inviato dal mio SM-T515 utilizzando Tapatalk

Suvvia


da 30.2 ad un 23.3


[:-golf]

[Oizirbaf]

Suvvia


da 30.2 ad un 23.3


[:-golf]

BMI ?

[danguerriero]

BMI ?

Sì

Inviato dal mio SM-A530F utilizzando Tapatalk

[Livia1968]

Suvvia


da 30.2 ad un 23.3


[:-golf]

Praticamente da obesità a figaggine....
C' ho n' invidia......[emoji2959]

Inviato dal mio SM-T515 utilizzando Tapatalk

[trikuspide]

che vuoi che siano 6kg? io ne ho lasciati molti di più[:-golf]

Se posso permettermi,quanti anni hai?

[danguerriero]

Se posso permettermi,quanti anni hai?

39

Inviato dal mio SM-A530F utilizzando Tapatalk

[trikuspide]

39

Inviato dal mio SM-A530F utilizzando Tapatalk

Sei un giovinotto, puoi fare senza fatica e disfare, alla tua età tutto ancora risponde bene.
In bocca al lupo e buon cosciotto a dadini.

[Oizirbaf]

Sto anch'io "correndo" ma gradirei che non mi fossero posti continuamente ostacoli traditori!
sono a 27,4 e debbo arrivare almeno a 25 !
Ho abiti, giacche, pantaloni incazzatissimi quanto nuovi che mi aspettano nell'armadio!
(io, però, di anni ne ho 71 !)
[occhi][stop]

[trikuspide]

Sto anch'io "correndo" ma gradirei che non mi fossero posti continuamente ostacoli traditori!
sono a 27,4 e debbo arrivare almeno a 25 !
Ho abiti, giacche, pantaloni incazzatissimi quanto nuovi che mi aspettano nell'armadio!
(io, però, di anni ne ho 71 !)
[occhi][stop]

Bella sfida, il metabolismo di noi ultracinquantenni non aiuta...se poi ci mettiamo il vizietto della buona tavola....[fiuu]