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Non uso mai piselli o altro in scatola, perchè non provi i findus surgelati primavera?
Non sono poi così male.
Sempre usato quelli surgelati comprati come tali o surgelati da noi in casa. In stagione i freschi e, raramente per decisioni dell'ultima ora, quelli in scatola lessati...
"...Apri la mente a quel ch'io ti paleso
e fermalvi entro; ché non fa scienza,
sanza lo ritenere, avere inteso..."
Da noi qui in terra d'Africa hanno cominciato la raccolta di fave e pisellini solo nelle zone prospicienti il mare, io in bassa e media collina , per esempio, ho le fave in fiore... quest'anno non ho messo piselli.
Le fave, da me sono in fiore, ma seminate a gennaio, di solito semino a inizio settembre e a Natale inizio la raccolta, da noi si mangiano piccole, con il caldo vengono presto dure, sono sul mare al caldo, venerdì scorso ho finito la stagione floricola e ora inizio con l'orto casalingo estivo.... Scusate ot
Marco
Risotto al whisky e asparagi
Ispirato da Pointer56 del forum de “Il bracco Italiano” ho “rimembrato” un precedentemente gustato accostamento...
15-11-21, 14:16
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