Risotto limone e rosmarino

[Oizirbaf]

[:D][fiuu]

[Er Mericano]

Stamattina colazione deliziosa: prima un cucchiaio di yoghurt (senza zucchero) mescolato con un cucchiaio di panna acida, addolcito con lo stevia, e con una manciata di noci sgusciate aggiunte, tanto per ingurgitare un probiotico, e poi un bellissimo filetto freschissimo di cefalo dal Golfo del Messico, con la pelle attaccata, soffritto in olio e burro, salato, ben cosparso di pepe nero, e con qualche goccia di succo di limone aggiunta a fine cottura. Il muggine e' uno dei miei pesci preferiti, ma a mia moglie non piace perche' "sa di pesce." E di che cxxxo dovrebbe sapere? Gli americani non amano pesci dal sapore deciso, come sardine, acciughe, sgombri. Invece a me piacciono moltissimo. Di questi tempi i cefali sono pieni di grasso, ottimo Omega 3 che fa bene a tutto. Poi questi sono muggini di mare aperto, non di laguna, e non sanno mai di fango o di nafta come i cefali di porto, che vedi boccheggiare in superficie fra le chiazze iridescenti di carburanti vari e brucare alghe mefitiche che crescono sul cemento delle banchine.

[oreip]

La mia colazione: una tazza di te, due noci, cinque mandorle, una mela e una tazzina di caffè. Semplice, semplice.
piero

[Er Mericano]

La mia colazione: una tazza di te, due noci, cinque mandorle, una mela e una tazzina di caffè. Semplice, semplice.
piero

Semplice e salutare, se non sei diabetico o stai facendo la Keto. La mela per me sarebbe vietatissima. E naturalmente niente zucchero nel te. Alla mela io sostituirei due uova alla coque sgusciate e condite con burro fuso e sale. Il te non mi entusiasma troppo. Per me, caffe' amaro o addolcito con la Stevia e con uno schizzo di crema per il primo caffe' della giornata.

Stamattina io ho mangiato 3 uova alla coque al burro e sale, e due tortillas a basso contenuto di carboidrati netti (2 grammi l'una) leggermente tostate, imburrate, ed avvolte intorno a due filetti di acciuga sott'olio cadauna. Caffe' (seconda tazza della mattina--ma caffe' lungo--molto lungo, al limite della ciofeca, e "nero"). Adesso sto finendo il terzo caffe'--ne' Stevia ne' crema, come il secondo. Io bevo caffe' all'americana a litri. Se dovessi berlo all'italiana (espresso) probabilmente andrei in orbita. L'espresso lo bevo rarissimamente. Avevo una macchinetta per l'espresso favolosa, che faceva espresso come quello da bar, denso, cremoso. Ed aveva anche la canna per il vapore surriscaldato per il latte per fare il cappuccino. Ma l'ho regalata a mia figlia. Adesso il latte non lo tocco piu' perche' e' pieno di zuccheri (lattosio, principalmente). Invece la crema (panna) di latte e' assolutamente priva di zuccheri.

[oreip]

Semplice e salutare, se non sei diabetico o stai facendo la Keto. La mela per me sarebbe vietatissima. E naturalmente niente zucchero nel te. Alla mela io sostituirei due uova alla coque sgusciate e condite con burro fuso e sale. Il te non mi entusiasma troppo. Per me, caffe' amaro o addolcito con la Stevia e con uno schizzo di crema per il primo caffe' della giornata.

Stamattina io ho mangiato 3 uova alla coque al burro e sale, e due tortillas a basso contenuto di carboidrati netti (2 grammi l'una) leggermente tostate, imburrate, ed avvolte intorno a due filetti di acciuga sott'olio cadauna. Caffe' (seconda tazza della mattina--ma caffe' lungo--molto lungo, al limite della ciofeca, e "nero"). Adesso sto finendo il terzo caffe'--ne' Stevia ne' crema, come il secondo. Io bevo caffe' all'americana a litri. Se dovessi berlo all'italiana (espresso) probabilmente andrei in orbita. L'espresso lo bevo rarissimamente. Avevo una macchinetta per l'espresso favolosa, che faceva espresso come quello da bar, denso, cremoso. Ed aveva anche la canna per il vapore surriscaldato per il latte per fare il cappuccino. Ma l'ho regalata a mia figlia. Adesso il latte non lo tocco piu' perche' e' pieno di zuccheri (lattosio, principalmente). Invece la crema (panna) di latte e' assolutamente priva di zuccheri.

Caro Giovanni, non sono diabetico e non faccio nessuna dieta, il te lo prendo senza zucchero così come il caffè, la mela la mangio con piacere alternandola alla pera o alla banana. Il mio peccatuccio giornaliero consiste nel bere quattro caffè (espressi) al giorno. [:142][:142]
piero

[Er Mericano]

Caro Giovanni, non sono diabetico e non faccio nessuna dieta, il te lo prendo senza zucchero così come il caffè, la mela la mangio con piacere alternandola alla pera o alla banana. Il mio peccatuccio giornaliero consiste nel bere quattro caffè (espressi) al giorno. [:142][:142]
piero

Bone, le pere e le banane! Me le ricordo con rimpianto! Le mele non mi sono mai piaciute troppo, eccettuate quelle melette che nel Lazio chiamano mele rosa, piccole, dolcissime semiselvatiche. Ormai non vendono che mele grosse come meloni, dal sapore tenue. Quelle di cui parlo, le mele rosa, chi ne ha alberi le da' ai maiali, perche' a venderle non le comprerebbe piu' nessuno. A volte a caccia ne trovavo un albero. Il suolo sotto l'albero era coperto da mele cadute. Quelle ancora sull'albero, mature, erano deliziose. C'era un tale albero perduto fra gli olivi a Via dei Sale', la scorciatoia della Tuscolana che ti permette di andare verso Grottaferrata (dove abitavo) senza passare per Frascati. A tordi e storni (o anche passeri e fringuelli) dove oggi gli olivi sono stati diradati per fare posto a dozzine di ville e i due lati della strada sono completamente recintati da rete metallica da un capo della strada all'altro, indirizzavo sempre i miei passi verso quell'albero nella stagione giusta per gustare il nettare di quelle melette.

[pointer56]

.....Gli ultimi due anni prima del pensionamento insegnai anche l'italiano, anche se dovetti ripassarmelo bene io prima di cercare di insegnarlo ad altri, perche' in tanti anni "fuori sede" con nessuno con cui parlare in italiano il mio italiano era molto arrugginito. Scrivere sui fora e' uno dei miei stratagemmi per "lubrificarlo." Manzoni prima di scrivere il suo lungo e pesante "mattone" ("I Promessi Sposi")--se Fabrizio legge questo mio commento mi ci mandera' di certo--ando' a "risciacquare i panni in Arno." Io li risciacquo nelle acque a volte insidiose di un paio di fora. Ho persino imparato delle frasi idiomatiche che ai miei tempi in Italia ancora non esistevano, come "essere alla frutta," o "andare alla grande." O almeno non le avevo mai sentite fino al 1975, quando poi emigrai.
Una nota: se non vado errato, i "barbari" di cui parlavano i greci prima, ed i romani poi, eravate "voi"![:D][:D][:D]

Occhio, prof, che in italiano non si usa il plurale di nessuna parola di altra lingua, perciò non dire fora, ma dì - correttamente - i forum. Può sembrare strano, in latino, ma ti assicuro che è così, perciò: i boy, non i boys; gli inning, non gli innings e così via.
Ciao.

[trikuspide]

Che cavolo ho studiato a fare il latino se poi non posso dire "i fora"?

[Oizirbaf]

Occhio, prof, che in italiano non si usa il plurale di nessuna parola di altra lingua, perciò non dire fora, ma dì - correttamente - i forum. Può sembrare strano, in latino, ma ti assicuro che è così, perciò: i boy, non i boys; gli inning, non gli innings e così via.
Ciao.

Chiedo che mi vengano risparmiati: "forums", "curriculums", "Giunior", "Vaisvorsa".
Anche il "Plas" che mi fa proprio girare le gonadi!
Ultimamente è generalizzato presso i giornalisti "areoporto" in luogo di aeroporto...Ma da quelli (i nuovi...) non pretendo tanto.
Drool]

[Er Mericano]

Occhio, prof, che in italiano non si usa il plurale di nessuna parola di altra lingua, perciò non dire fora, ma dì - correttamente - i forum. Può sembrare strano, in latino, ma ti assicuro che è così, perciò: i boy, non i boys; gli inning, non gli innings e così via.
Ciao.

Visto che siamo in questa sezione del forum, devo dire che sebbene lo spinace non mi piaccia, preferisco mangiare il broccolo. Putroppo lo spaghetto non lo posso piu' mangiare a causa della dieta. In compenso mangio lo zucchino passato in una macchinetta che lo fa a spaghetto. La mia dieta mi consente l'uovo, ma non il fagiolo. Qui non si puo' parlare di politica, o Fabbbbbbbrizzzzio s'incazza, ma che cosa ne dici dei vostri politicante, specialmente i Verde, e degli animalista?

Scherzi a parte, se uno vuole innestare parole di un'altra lingua nella sua, deve anche farlo correttamente. Percio' a me pacciono gli sports, non gli sport, a casa ho due computers, non due computer, e cosi' via. Altrimenti, come ti piacerebbe se un americano parlasse o scrivesse l'italiano come nella parte iniziale di questo post (il cui plurale e' posts!!!)?

[Luca1990]

Occhio, prof, che in italiano non si usa il plurale di nessuna parola di altra lingua, perciò non dire fora, ma dì - correttamente - i forum. Può sembrare strano, in latino, ma ti assicuro che è così, perciò: i boy, non i boys; gli inning, non gli innings e così via.
Ciao.

Avrei voluto scriverlo io ma ho sempre evitato..quindi grazie! [brindisi]anche se quella che odio di più è l’abuso della “d eufonica”.. vallo a spiegare che si usa solo in presenza di un incontro di una stessa vocale!

---------- Post added at 05:03 PM ---------- Previous post was at 05:01 PM ----------

Chiedo che mi vengano risparmiati: "forums", "curriculums", "Giunior", "Vaisvorsa".
Anche il "Plas" che mi fa proprio girare le gonadi!
Ultimamente è generalizzato presso i giornalisti "areoporto" in luogo di aeroporto...Ma da quelli (i nuovi...) non pretendo tanto.
Drool]

Chiedo se si può tollerare salciccia anziché salsiccia[wink]

[Er Mericano]

Chiedo che mi vengano risparmiati: "forums", "curriculums", "Giunior", "Vaisvorsa".
Anche il "Plas" che mi fa proprio girare le gonadi!
Ultimamente è generalizzato presso i giornalisti "areoporto" in luogo di aeroporto...Ma da quelli (i nuovi...) non pretendo tanto.
Drool]

Cio' che provoca a me una rotazione testicolare e' l'uso improprio di parole estere in italiano, non solo la loro storpiatura. Un esempio e' quello dell'uso di "vigilante" per indicare agenti di sicurezza non facenti parte delle FF.OO. vere e proprie.

Il "vigilante" e' uno che si fa giustizia da solo, spesso nascostamente. Le "Squadre della Morte" brasiliane erano gruppi di vigilantes (con tanto di esse alla fine, per indicare il plurale del sostantivo in questa accezione). Nel Vecchio West, i vigilantes erano gruppi di comuni cittadini, spesso rancherS (plurale) o farmerS che avevano subito danni da banditi dediti all'abigeato. Costoro, in gruppi, cacciavano i malfattori, e senza perdere tempo con processi, avvocati, giudici, ecc. li appendevano per il collo all'albero piu' vicino, sempre che non li avessero crivellati di pallottole con le loro PeacemakerS della Colt, o con i loro WinchesterS.

Io il "vigilante" l'ho fatto dopo il pensionamento. No, non sono andato in giro applicando il mio Metodo delle 3 S, tanto criticato da coloro che si sono qui
impadroniti del monopolio dell'etica venatoria e non, a malfattori umani, ma in divisa, con tanto di "SECURITY" in lettere bianche su berretto e giacca, scudo sul petto, Kimber e torcione ai fianchi, ma ho semplicemente fatto la guardia notturna al centro missilistico di Kodiak, all'ospedale locale, ed al cantiere di costruzione degli eolici che oggi deturpano il panorama di Kodiak e fanno scempio di aquile ed altri uccelli con le loro pale, per far gioire quelli che dicono di amare la natura e gli animali. Oh, come sono naturali quei mulini giganteschi! Ah, come e' bello fare il birdwatcher vicino agli eolici, dove e' piu' facie fotografare aquile morte che quelle in volo! Di sicuro saranno stati i cacciatori ad abbatterle, no?

Ad ogni modo, il mio consiglio a chi si appropria di parole straniere e' prima di tutto di non farlo se esistono parole italiane che significano la stessa cosa; ma se proprio e' "fico" (in italiano verace sarebbe "di moda," "ricercato") rubare ad altri paesi i loro verbi e vocaboli, che almeno lo si faccia correttamente. Altrimenti si parla come Renzi quando parla inglese... "Sheeeesh!"

---------- Messaggio inserito alle 10:11 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 10:09 AM ----------

Avrei voluto scriverlo io ma ho sempre evitato..quindi grazie! [brindisi]anche se quella che odio di più è l’abuso della “d eufonica”.. vallo a spiegare che si usa solo in presenza di un incontro di una stessa vocale!

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Chiedo se si può tollerare salciccia anziché salsiccia[wink]

Fagiolo, o fagiuolo?

---------- Messaggio inserito alle 10:13 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 10:11 AM ----------

E se poi uno straniero dovesse dirvi: "Non rompermi la palla?" :-) :-)

[Luca1990]

Cio' che provoca a me una rotazione testicolare e' l'uso improprio di parole estere in italiano, non solo la loro storpiatura. Un esempio e' quello dell'uso di "vigilante" per indicare agenti di sicurezza non facenti parte delle FF.OO. vere e proprie.

Il "vigilante" e' uno che si fa giustizia da solo, spesso nascostamente. Le "Squadre della Morte" brasiliane erano gruppi di vigilantes (con tanto di esse alla fine, per indicare il plurale del sostantivo in questa accezione). Nel Vecchio West, i vigilantes erano gruppi di comuni cittadini, spesso rancherS (plurale) o farmerS che avevano subito danni da banditi dediti all'abigeato. Costoro, in gruppi, cacciavano i malfattori, e senza perdere tempo con processi, avvocati, giudici, ecc. li appendevano per il collo all'albero piu' vicino, sempre che non li avessero crivellati di pallottole con le loro PeacemakerS della Colt, o con i loro WinchesterS.

Io il "vigilante" l'ho fatto dopo il pensionamento. No, non sono andato in giro applicando il mio Metodo delle 3 S, tanto criticato da coloro che si sono qui
impadroniti del monopolio dell'etica venatoria e non, a malfattori umani, ma in divisa, con tanto di "SECURITY" in lettere bianche su berretto e giacca, scudo sul petto, Kimber e torcione ai fianchi, ma ho semplicemente fatto la guardia notturna al centro missilistico di Kodiak, all'ospedale locale, ed al cantiere di costruzione degli eolici che oggi deturpano il panorama di Kodiak e fanno scempio di aquile ed altri uccelli con le loro pale, per far gioire quelli che dicono di amare la natura e gli animali. Oh, come sono naturali quei mulini giganteschi! Ah, come e' bello fare il birdwatcher vicino agli eolici, dove e' piu' facie fotografare aquile morte che quelle in volo! Di sicuro saranno stati i cacciatori ad abbatterle, no?

Ad ogni modo, il mio consiglio a chi si appropria di parole straniere e' prima di tutto di non farlo se esistono parole italiane che significano la stessa cosa; ma se proprio e' "fico" (in italiano verace sarebbe "di moda," "ricercato") rubare ad altri paesi i loro verbi e vocaboli, che almeno lo si faccia correttamente. Altrimenti si parla come Renzi quando parla inglese... "Sheeeesh!"

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Fagiolo, o fagiuolo?

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E se poi uno straniero dovesse dirvi: "Non rompermi la palla?" :-) :-)

Non è che forse un vigilante è semplicemente colui che vigila?

[Er Mericano]

Non è che forse un vigilante è semplicemente colui che vigila?

Come il vigile e la "vigilatrice" (ricordo delle elementari, quando se eri assente piu' di cinque giorni dovevi passare dall'ufficio della vigilatrice e mostrarle il certificato medico. Chissa' poi perche' non c'era pure il "vigilatore"?)

[cero]

Vigilante è una parola di origine spagnola, traducibile in italiano in sorvegliante.