A che pro se tanto si fanno le analisi? Che valore ha la dichiarazione di un "cacciatore formato"? A me sa tanto di preludio a prenderselo nelle terga nel caso dovesse malauguratamente succedere qualcosa...
Quando si ammazza il maiale a casa si aspetta il veterinario anche per l'esame visivo della carcassa e degli organi ( oltre che per il prelievo di campioni degli stessi), sia per consumo famigliare che per la vendita. Basterebbe creare la figura del "norcino formato" se la cosa fosse così semplice.
Ma giustamente certe responsabilità sono a carico di un laureato in Medicina Veterinaria.
Quando si ammazza il maiale a casa si aspetta il veterinario anche per l'esame visivo della carcassa e degli organi ( oltre che per il prelievo di campioni degli stessi), sia per consumo famigliare che per la vendita. Basterebbe creare la figura del "norcino formato" se la cosa fosse così semplice.
Ma giustamente certe responsabilità sono a carico di un laureato in Medicina Veterinaria.
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