Tordi al vino bianco

[Massimiliano]

l'ho fatti ieri sera.. sono stati spolverati da tutti, bimbi compresi...



Prendere il tordo ben pulito e inserire dentro un pizzico di sale grosso.

arrotolare il tordo con della pancetta fresca e fermarla bene (non servono stuzzicadenti se la pancetta abb lunga)

Prendere della salsiccia fresca e mischiarla con del pepe nero. Inserire un pezzetto di questa salsiccia dentro il tordo.

Mettere poco olio in una pentola e una volta caldo (non troppo) mettere i tordi.. e qualche foglia di slavia, sfumare con po di vino bianco ogni qualvolta necessario e lasciare cuocere fuoco lento.


Servire caldi.


Allego foto con sequenza compresa la cacciata insieme all'amico di sempre.. Aldo. Zona caccia Gabbro atc 9

[slurp]



---------- Messaggio inserito alle 11:34 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 11:32 AM ----------

[PigKill]

secondo me .....mancava la puccetta fatta con le interiora(cuore,fegato ecc ecc)

[Massimiliano]

De gustibus ma ti assicuro che erano spettacolo... Bimbo 3 anni e bimba 8 facevano a gara

[PigKill]

di certo.... non lo metto in dubbio!!!
ma a me piace anche pucciare!!! ahahahahha

[liotro]

la sequenza è meravigliosa

[danguerriero]

la sequenza è meravigliosa

...a dir poco![:-golf]

[liotro]

come si suol dire...dal cacciatore al mangiatore hahahaha

[mivi77]

[vachelet]

Bello e sicuramente buoni!
La proverò anch'io.

[michele2]

Grazie Massi, proverò

[giupe81]

come si suol dire...dal cacciatore al mangiatore hahahaha

O dalla "padella" alla brace... :D

Complimenti... Prendo spunto!

[liotro]

O dalla "padella" alla brace... :D

Complimenti... Prendo spunto!

hahahah!!! perchè il nostro bos oltre a essere un lanciatore di cellulari è anche padellatore?[:D][:-golf]

[pako]

Spettacolo!..io non ne ho mai assaggiato uno...SIGH!!

[Massimiliano]

hahahah!!! perchè il nostro bos oltre a essere un lanciatore di cellulari è anche padellatore?[:D][:-golf]

NegAtivo [emoji2] non mettiamo in giro voci non vere [emoji16][emoji1][emoji1]

[Alessandro il cacciatore]

Torniamo a parlare della ricetta, anche se le padelle (!) sono necessarie per il nostro fine. Mi dici per favore il tempo di cottura dei tordi ? Fai a occhio, "testando" o hai dei tempi precisi...?