Zuppa di cipolle

[Alessandro il cacciatore]

...Come quello che la mia zia fiorentina andava a comprare in Toscana... però, Alessandro, ha ragione Orzibaffi, la zuppa di cipolle è ormai piatto francese e i paesi del nord, si sa, prediligono il burro; con l'olio mi sembrerebbe una cosa strana. E comunque, se fosse, direi di usare un olio leggero per soffriggere dolcemente la cipolla e poi, per gratinare la zuppa coi crostoni di pane sopra, il tuo olio. Orpo, sai che in fondo non sarebbe niente male?

Vedi Pointer, hai certamente ragione, ma qui dobbiamo un pochino recitare delle parti, in questo modo vedi quanti spunti interessanti vengono fuori? Sembra di discutere di bracchi e setter o se e' meglio la Sipe o la "Rosvai"(quella che usa Danguerriero per intederci....[:D])

[Nikolis]

Replico io: Sì, e' di origine toscana.
Il burro e' roba da barbari continentali privi di grassi vegetali, noi popoli civili bagnati dal mediterraneo abbiamo l'olio, dono degli Dei.
ἔλαιον !

---------- Messaggio inserito alle 07:48 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 07:46 PM ----------

[brindisi]

Anche io preferisco l’olio di oliva Alessandro. Sei un produtore di olio di oliva ?
Complimenti per il Greco (ἔλαιον).

[Alessandro il cacciatore]

[brindisi]

Anche io preferisco l’olio di oliva Alessandro. Sei un produtore di olio di oliva ?
Complimenti per il Greco (ἔλαιον).

Lo immaginavo. [;)]
Sì, produco un pò di olio di oliva.
Il Greco antico l'ho studiato, ma anche quasi completamente dimenticato purtroppo, anche se lo usiamo tutti i giorni parlando altre lingue.

[Nikolis]

Lo immaginavo. [;)]
Sì, produco un pò di olio di oliva.
Il Greco antico l'ho studiato, ma anche quasi completamente dimenticato purtroppo, anche se lo usiamo tutti i giorni parlando altre lingue.

Complimenti di nuovo !
anche io produco olio di oliva di altissima qualita e concentrazione polifenolica e se ti capita di trovarti a Creta di regalo una botiglia.

[pointer56]

Vedi Pointer, hai certamente ragione, ma qui dobbiamo un pochino recitare delle parti, in questo modo vedi quanti spunti interessanti vengono fuori? Sembra di discutere di bracchi e setter o se e' meglio la Sipe o la "Rosvai"(quella che usa Danguerriero per intederci....[:D])

Vero, vero...
La Rosvai sparata nel Broving!

[Yed]

Vero, vero...
La Rosvai sparata nel Broving!

Dicesi : La Rosvaille sparata nel Brovinge [:D] (quella di Springe)

[antonio franco]

Lo immaginavo. [;)]
Sì, produco un pò di olio di oliva.
Il Greco antico l'ho studiato, ma anche quasi completamente dimenticato purtroppo, anche se lo usiamo tutti i giorni parlando altre lingue.

Greco antico? lo studiano i seminaristi.[fiuu][fiuu] Ah ho capito, qualcuno ti ha portato a Firenze, o era Montecatini, una sera e poi hai cambiato idea....

Dalle nostre parti mai sentito dire l'uso di burro con la zuppa di cipolle[:-bunny], e nemmeno con la frittata di cipolle![:-bunny]

Le faccio entrambe una decina di volte l'anno, mai usato il burro. Usato l'olio estra vergine vecchio, meno pregiato di quello novo, ma per motivi di ecomicità.

[pointer56]

Dicesi : La Rosvaille sparata nel Brovinge [:D] (quella di Springe)

In Toscana. Ma qui in Triveneto è Broving, tassativo.
Mia Moglie ha comprato quattro cipolle francesi (quelle grosse, rosate): proverò a farle con del buon olio e poi vi riferisco.

[Alessandro il cacciatore]

Vero, vero...
La Rosvai sparata nel Broving!

Avevo messo in grassetto il "vai" non a caso. Si dice a uno che padella spesso: che usi la ros-vai? (vai vai nel senso che l'animale dopo se ne va....)

[pointer56]

Bella! Non avevo colto la finezza...

[Alessandro il cacciatore]

Greco antico? lo studiano i seminaristi.[fiuu][fiuu]

Ho pensato almeno 5 o 6 risposte, ma sono tutte impubblicabili.

---------- Messaggio inserito alle 10:41 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 10:38 AM ----------

Complimenti di nuovo !
anche io produco olio di oliva di altissima qualita e concentrazione polifenolica e se ti capita di trovarti a Creta di regalo una botiglia.

Grazie. Anche tu se capiti in Toscana fammelo sapere. Così ci scambiamo i nostri prodotti.
Una domanda Nikolis, che varietà di olivi avete e Creta? Come curate le piante e come fate la raccolta delle olive?

[antonio franco]

Ho pensato almeno 5 o 6 risposte, ma sono tutte impubblicabili.

---------- Messaggio inserito alle 10:41 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 10:38 AM ----------



Grazie. Anche tu se capiti in Toscana fammelo sapere. Così ci scambiamo i nostri prodotti.
Una domanda Nikolis, che varietà di olivi avete e Creta? Come curate le piante e come fate la raccolta delle olive?

Sommo Maestro, Babbo Natale mi porta whatsappe, me li scrivi lì! :-pr

[Yed]

Avevo messo in grassetto il "vai" non a caso. Si dice a uno che padella spesso: che usi la ros-vai? (vai vai nel senso che l'animale dopo se ne va....)

[emoji106][:D]

[Stefanone]

Greco antico? lo studiano i seminaristi.[fiuu][fiuu]

Non credo qualche parolaccia in greco antico la conosco anch'io perchè mio fratello ha fatto il classico...
gli ex seminaristi invece si riconoscono dal fatto che anche nel forum ogni tanto salgono sul pulpito per fare qualche predica!!! [:D]

[Alessandro il cacciatore]

Non credo qualche parolaccia in greco antico la conosco anch'io perchè mio fratello ha fatto il classico...
gli ex seminaristi invece si riconoscono dal fatto che anche nel forum ogni tanto salgono sul pulpito per fare qualche predica!!! [:D]

Stefanone, l'oscar della ganzaggine e' tuo!!!! Tremendo!! Dammi il 5 ! [emoji106][brindisi]

---------- Messaggio inserito alle 11:05 AM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 11:03 AM ----------

Sommo Maestro, Babbo Natale mi porta whatsappe, me li scrivi lì! :-pr

Non mancherò stai pur tranquillo!!!! [:D]:-pr