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Ciao Fabrizio, questa mi è piaciuta tantissimo!
Avendo già sperimentato il piacere di cadere in un fiume d'inverno...... Ho preferito aguzzare l'ingegno.
Però queste non erano di gomma e sono venute deliziose....
Francesco
L'uropigio, vorgarmente chiamato "er codarone" da noantri Quiriti, ne li polli e' davero er boccone der prete, er mejo der pollo. Ma de le papere NO! Io je lo tojo, o m'appuzza tutt'er resto de la ciccia. Ma pure ar pollo je tojo le grannole sebacce da sopra ar codarone, che puro quelle m'aricordeno de 'na ecchese regazza mia--na bella ciumachella, ma che ciaveva 'n po' de tanfo ne le recondite armonie...
Alcuni anni orsono in occasione di un convivio di amici nembrotti estremamente composito (cacciatori d'Africa da big five, camosciari e capriolari, cervaioli...
Mi sono imbattuto in questa ricetta in un blog che frequento di una simpatica etrusca incolante nella zona tra Siena e Firenze che presenta antiche e...
Viene spontaneo da parte di molti chiedere "che ci azzecca" l'acciuga (pesce) con l'anatra...
Domanda e perplessità comprensibili....
04-11-19, 19:16
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