Pappardelle al ragù di cinghiale secondo "il Bocca"

[trikuspide]

[/COLOR]Si Bartolo, hai ragione, troppe poche le casistiche...ad ogni modo, sempre in merito a "vecchi racconti", come la si faceva veniva sempre buona.....!!!

Hai perfettamente ragione, tutte le testimonianze in merito concordano con quello che dici, la mia limitata esperienza a tavola pure....mio padre supponeva che fosse anche molto leggera poiché , a suo dire, ne aveva visto ingurgitare porzioni spropositate a diverse persone e mai nessuno di questi si era sentito male....[occhi]

A me quest'animale fa un po' strano... la forma delle zampe simili a piccole manine e la forma dell'orecchio simile a quello umanoDrool]Drool]Drool]