Nutria. Consigli su pulizia e preparazione.

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  • Tex Willer
    ⭐⭐⭐
    • Nov 2012
    • 1793
    • PROVINCIA DI PAVIA
    • Setter Inglese

    #31
    partendo dal presupposto, che personalmente, reputo la carne di selvaggina, migliore se si evitano marinature, lavaggi, procedimenti e sotterfugi vari, e soprattutto prediligo brevi, se non brevissime cotture, non potrei mai pensare di avere in bocca una tartare di nutria o peggio una scaloppina di volpe al vino bianco, mi viene già da vomitare.

    Quindi per me, toponi e cani, non sono commestibili[:D]
    La mia vita è un bosco, il mio cane al mio fianco, un fucile in spalla

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    • trikuspide
      ⭐⭐⭐
      • Jan 2019
      • 5795
      • Sicilia

      #32
      Lunga vita a nutrie , volpi, corvidi et similia!
      ".. appostati per tempo e aspetta immobile. La preda scruterá a lungo l'ambiente circostante , se nel mentre ti sarai mosso per quella sera non vedrai nulla!"

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      • bucks
        ⭐⭐
        • Jul 2012
        • 556
        • piemonte
        • springer

        #33
        Originariamente inviato da Bayliss
        Ciao io il corso per eradicazione della nutria l'ho fatto.[:-golf]
        Anzitutto scordati di sparare...la specie non è inserita in quelle cacciabili per cui è VIETATO sparargli, anche avendo fatto il corso Drool]
        Praticamente vanno catturate tramite gabbie fornite dalla provincia e se sei in possesso del Pda, ti viene fornita anche una pistola ad aria compressa per terminare l'animale.
        Almeno da me è così[:-golf]

        Una ventina di anni fa alla richiesta di queste gabbie mi era stato detto che una volta catturate potevano essere soppresse solo per annegamento . ho rinunciato

        [SIZE=1]---------- Messaggio inserito alle 07:46 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 07:42 PM ----------[/

        ---------- Messaggio inserito alle 07:51 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 07:46 PM ----------

        Ance chi ha voluto cucinarle è andato incontro a problemi

        Ricordate la singolare vicenda della “Sagra della nutria” organizzata nel vicino Novarese e stoppata preventivamente dall’Asl?

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        • Yed
          ⭐⭐⭐
          • Sep 2012
          • 6350
          • Pordenone
          • Segugio Bavarese di montagna

          #34
          Originariamente inviato da bucks
          Una ventina di anni fa alla richiesta di queste gabbie mi era stato detto che una volta catturate potevano essere soppresse solo per annegamento . ho rinunciato

          [SIZE=1]---------- Messaggio inserito alle 07:46 PM ---------- il messaggio prcedente inserito alle 07:42 PM ----------[/

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          Ance chi ha voluto cucinarle è andato incontro a problemi

          https://primailcanavese.it/cronaca/s...osse-proibito/
          Questo (non riesco a leggere, linea piena) ma è successo anche alle sagre del cinghiale senza certificazioni sanitarie....

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          • Oizirbaf
            Moderatore Buona Forchetta
            • Nov 2014
            • 2095
            • Milano

            #35
            Già leggere che per sparare ai "toponi" dove vai già a caccia, e magari sei abilitato al cinghiale, al cervo e capriolo, oltre a volatili grandi e piccoli, conoscitore di leggi e regolamenti, possessore autorizzato di armi...devi fare un corso...un corso...In alcuni casi per fare il trapper ed annegare le nutrie.
            Anni fa mi ricordo che i toponi catturati dovevano essere "anestetizzati" con un anestetico inalatorio e finiti a legnate in testa. Ora mi dicono debbano essere...annegati!
            Una sana fucilata con...magari (!) una "bella" 22 LR o una tradizionale impallinata ? No Eh?
            Ahi serva Italia, nave sanza nocchiere...
            Pensiamo alla salute vah!
            "...Apri la mente a quel ch'io ti paleso
            e fermalvi entro; ché non fa scienza,
            sanza lo ritenere, avere inteso..."

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            • Alessandro il cacciatore
              🥇🥇
              • Feb 2009
              • 20197
              • al centro della Toscana
              • Deutsch Kurzhaar

              #36
              Originariamente inviato da Bayliss
              Ciao io il corso per eradicazione della nutria l'ho fatto.[:-golf]
              Anzitutto scordati di sparare...la specie non è inserita in quelle cacciabili per cui è VIETATO sparargli, anche avendo fatto il corso Drool]
              ]
              Prima era vietato, eccetto che in operazioni di controllo. Ora con la nuova normativa è stata equiparata ai topi, che pur non essendo specie cacciabili, si possono uccidere. Non fanno più parte della fauna selvatica tutelata dalla legge 157/92


              Legge 157/92 art. 2, comma 2 aggiornato:
              2. Le norme della presente legge non si applicano alle talpe, ai
              ratti, ai topi propriamente detti, ((alle nutrie,)) alle arvicole.
              ((2-bis. Nel caso delle specie alloctone, con esclusione delle
              specie da individuare con decreto del Ministro dell'ambiente e della
              tutela del territorio e del mare, di concerto con il Ministro delle
              politiche agricole alimentari e forestali, sentito l'Istituto
              superiore per la protezione e la ricerca ambientale (ISPRA), la
              gestione di cui all'articolo 1, comma 3, e' finalizzata
              all'eradicazione o comunque al controllo delle popolazioni.))
              Ultima modifica Alessandro il cacciatore; 07-02-21, 11:36.
              Ars venandi est collectio documentorum, quibus scient homines ad opus suum deprehendere animalia non domestica cuiuscumque generis vi vel ingenio. (Fridericus II Imperator 1194-1250)

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              • cero
                ⭐⭐⭐
                • Jan 2009
                • 3028
                • Romagna

                #37
                Da noi sono abbattibili in piano di controllo, fucile o carabina a proprio piacimento

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                • Alessandro il cacciatore
                  🥇🥇
                  • Feb 2009
                  • 20197
                  • al centro della Toscana
                  • Deutsch Kurzhaar

                  #38
                  Originariamente inviato da cero
                  Da noi sono abbattibili in piano di controllo, fucile o carabina a proprio piacimento
                  Cero, so benissimo che alcune lobbies, operanti specialmente in oscure, anzi più che oscure, proprio buie situazioni, possono sentirsi private di privilegi neo-feudali, e chi deve intendere, intenda, ma se spari una stioppetatta a una nutria corri gli stessi rischi che accoppare un topo: nessuno, tenute presenti tutte le normative sulla sicurezza; e a tal proposito vorrei sapere, secondo voi, se è perseguibile chi ammazza un topo in casa con una fucilata.....Io non vedo divieti: non è caccia e le norme sulle distanza da tenere dalle abitazioni non possono valere.
                  Ars venandi est collectio documentorum, quibus scient homines ad opus suum deprehendere animalia non domestica cuiuscumque generis vi vel ingenio. (Fridericus II Imperator 1194-1250)

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                  • cero
                    ⭐⭐⭐
                    • Jan 2009
                    • 3028
                    • Romagna

                    #39
                    Al momento le nutrie in casa ancora non le ho...

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                    • Yed
                      ⭐⭐⭐
                      • Sep 2012
                      • 6350
                      • Pordenone
                      • Segugio Bavarese di montagna

                      #40
                      Originariamente inviato da cero
                      Al momento le nutrie in casa ancora non le ho...

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                      • danguerriero
                        ⭐⭐⭐
                        • Feb 2010
                        • 5311
                        • ai confini dell'Impero
                        • Elsa Donderius: Deutsch Kurzhaar

                        #41
                        Nutria-moci e basta!

                        Inviato dal mio SM-A530F utilizzando Tapatalk
                        ...Im heil'gen Land Tirol...

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                        • Livia1968
                          Moderatore Domande sul sito - Chiacchierando - aka Motore di ricerca
                          • Apr 2019
                          • 6119
                          • Guidonia Montecelio (Roma)
                          • Rocca e Brio del Buonvento -Bracco Italiano Davidensi's Tabacco-Spinone Italiano, Bia-Kurzhaar

                          #42
                          Originariamente inviato da danguerriero
                          Nutria-moci e basta!

                          Inviato dal mio SM-A530F utilizzando Tapatalk
                          Levateje er vino..... [emoji23][emoji1787]

                          Inviato dal mio HMA-L29 utilizzando Tapatalk
                          "Ululò a lungo, ma poi mi fu addosso come un uragano, e io mi trovai, per così dire, avvolto in un turbine di furiosa gioia canina.” Konrad Lorenz

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                          • Alessandro il cacciatore
                            🥇🥇
                            • Feb 2009
                            • 20197
                            • al centro della Toscana
                            • Deutsch Kurzhaar

                            #43
                            Originariamente inviato da cero
                            Al momento le nutrie in casa ancora non le ho...
                            Parlavo di topi. Hai uno scarso livello di attenzione.
                            Ars venandi est collectio documentorum, quibus scient homines ad opus suum deprehendere animalia non domestica cuiuscumque generis vi vel ingenio. (Fridericus II Imperator 1194-1250)

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                            • cero
                              ⭐⭐⭐
                              • Jan 2009
                              • 3028
                              • Romagna

                              #44
                              Originariamente inviato da Alessandro il cacciatore
                              Parlavo di topi. Hai uno scarso livello di attenzione.
                              No, hai paragonato l'uccisione di un topo in casa all'uccisione di una nutria. Io le nutrie in casa non le ho, per ucciderle devo uscire dalla mia proprietà, armato e sparare. Quindi in condizione di "atteggiamento di caccia". Non lo faccio se non espressamente autorizzato da un piano di controllo.

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                              • ALESSANDRO
                                ⭐⭐⭐
                                • Sep 2008
                                • 4794
                                • sarzana SP
                                • springer "penny" e epagneul breton "otto"

                                #45
                                [;)] per i topi in casa si usa il gatto....... e se non fa' il suo lavoro costui....
                                c'e sempre la vecchia diana... o wierauch di turno.....

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