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https://www.solofornelli.it/17012011...la-cavour/2866
Ragù alla Cavour
Una ricetta intrigante, non solo per il...
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Ragù alla Cavour
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Ragù "rosso" di coniglio o minilepre.
In questi giorni a qualcuno sarà già capitato di incrociare venatoriamente qualcuno di questi schizzanti...clienti. Sperando che la fucilata sia andata...Ultima modifica Oizirbaf; 24-09-22, 17:14. -
Gnocchi di polenta al ragù di cinta senese.
Mi si dirà che non è certo tempo di polenta! E chi l'ha detto? Forse che con la canicola non c'è chi mangia una "cofana di spaghetti" o di...Ultima modifica Oizirbaf; 23-05-23, 14:30. -
Ragù par bocjiutis (di capriolo con frattaglie)
Fare una uscita mirata al capriolo.
Abbatterlo.
Reni, milza, polmone, un pezzetto di fegato, cuore (ma io purtroppo tendo sempre ad... -
Ragù di lepre
Ciao a tutti, vorrei provare a fare il ragù di lepre ma non ho idea da dove cominciare. vorrei chiedere a più esperti in cucina se possibile avere la... -
Ragu di beccaccia (per le pappardelle)
Ragu di beccaccia (per le pappardelle).
Chissà che quest’anno non sia la volta che vada veramente a beccacce, dopo tanti anni di canna... -
Pasta con il "ragù" bianco di coniglio
Pasta con il "ragù" bianco di coniglio
Da: https://it.julskitchen.com/primi-pia...gu-di-coniglio
Un sugo... -
Oizirbaf ha iniziato la discussione Ragù di cinghiale: una via di mezzo che ci ha molto, molto soddisfatti.Ragù di cinghiale: una via di mezzo che ci ha molto, molto soddisfatti.
Ragù di cinghiale: una via di mezzo che ci ha molto, molto soddisfatti.
Considerando che tutto sia perfettibile, specialmente quando di “de...Ultima modifica Oizirbaf; 02-03-20, 15:38. -
Pappardelle al ragù di cinghiale secondo "il Bocca"
Il cinghiale, in cucina, deve avere sette vite come il gatto (nove per gli americani!) quando crredi di averle riportate tutte ne salta fuori una nuova...Ultima modifica Oizirbaf; 27-02-20, 09:13. -
Tagliatelle al ragù di germano reale.
Questa mattina, 27 Ottobre 19, doveva essere dedicata alla caccia al cinghiale dopo le note, disastrose, alluvioni della nostra zona di caccia nell’alessandrino....Ultima modifica Oizirbaf; 31-10-19, 20:51. -
Oizirbaf ha iniziato la discussione Ragù di cinghiale (anche di manzo e maiale) semplice semplice...Ragù di cinghiale (anche di manzo e maiale) semplice semplice...
Ora che quasi ovunque le carabine e gli schioppi sono stati riposti, oliati e nettati come si deve ed ora che i cinghioni "tirano" finalmente...Ultima modifica Oizirbaf; 21-06-22, 16:03. -
Ragù Napoletano ('O 'Rraù)
Una ricetta che mi ha mandato un amico, collega e tiratore napoletano verace.Una ricetta che è pervasa dallo spirito partenopeo più vero, quello che... -
Ragù di cinghiale per le "ceppe" teramane.
Veramente il titolo sarebbe "Ceppe al ragù di cinghiale" ricetta come ha postato un caro amico cacciatore cinghialaio abruzzese dalle eccelse...Ultima modifica Oizirbaf; 22-08-18, 16:25. -
"Ragù" di salvia, un sugo per la pasta con tre soli ingredienti
Ultima modifica Oizirbaf; 18-11-22, 12:26. -
Tagliatelle con ragù "bianco" di capriolo alla “Gislon”
Sine ullo dubio a quest'ora della giornata è un esercizio di mero sadismo solleticare l'appetito del prossimo con simili "discorsi".
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Ragù di beccacce e castagne (in bianco)
Era un po' che pensavo ad un ragù a base di questi ingredienti, ma le ricette che trovavo non mi convincevano, e così ho improvvisato ......
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Ragù di penna: consigli?
come da oggetto.
Vorrei fare un ragù con i vari volatili che raccoglierò durante la stagione:
tordi, merli, colombacci e ghiandaie. -
mi sono cimentato a fare il ragù di germano
Ieri sera ahimè al ritorno da una bella pescata a siluri o avuto un incidente con una povera germana reale morta sul colpo stamattina ho provato senza... -
Ragù misto?
Saluti,
qualcuno ha mai provato a fare un ragù misto capriolo/cinghiale?
Viene bene?
Stona?
Mandi![:-golf] -
Ragù del bassottista (cinghiale)
oggi a pranzo ho provato una nuova ricetta del mio amico bassottista.
E' un ragù per palati delicati, per quelli a cui piace sentire il...
